【导读】都说女人是水做的，尤其是在旱季。女人如果没有美容滋补汤相伴，能做什么？那么，尝尝鲫鱼汤。通过学习各种鲫鱼汤的做法，晾干不是问题。学习鲫鱼汤的做法。
鲫鱼汤的做法
鲫鱼汤营养价值非常高，是孕妇喜欢喝的滋补催乳汤。鲫鱼含优质蛋白质，营养全面，鱼肉鲜甜可口，鱼肉融化在汤中，使汤浓而鲜。虽然是催乳汤，但一般人群都可以吃，所以鲫鱼汤是常见的家常菜，方法简单，用料也简单。
材料：
鲫鱼2条，生姜3大片，食用油少许，盐适量。
练习：
1.提前准备好所有食材：鲫鱼去鳞，鳃和肚子里的黑膜也去掉，内脏洗净沥干水分，生姜洗净切成大块备用；
2.洗锅后加热，倒入少许冷油，七成热时再放入鲫鱼。慢慢煎至两面金黄。
3.当鱼煎成金黄色时，迅速将开水倒入锅中。开水的量只在鱼的上方一点点。加入姜片，用文火煮。
4.大约一个小时后，在锅里放盐调味，或者加点白胡椒。可以做出美味的鲫鱼汤，这就足够简单了。
需要注意的事项
1.煎鱼前一定要把水彻底擦干，不然煎鱼的时候油会洒出来伤手。
2.一般只有油锅开始冒烟的时候才能把鱼放进锅里，这样可以保持鱼的完整不脱皮。
鲫鱼汤的营养价值
鲫鱼汤不管怎么做都很有营养。鲫鱼含有全面优质的蛋白质，能强化皮肤的弹性纤维成分。特别是对于压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，有奇特的缓解作用。
鲫鱼具有益气健脾、清热解毒、通经活络、利尿消肿的功效。003010说：“鲫鱼可以调味，可以填肠，是所有鱼类中唯一可以经常吃的。”
鲫鱼的营养特点是营养全面，含糖量高，脂肪低，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和人体必需的氨基酸，所以吃起来鲜嫩不油腻，肉质还有一种甜甜的感觉。经常吃鲫鱼不仅可以强身健体，还可以减少肥胖，有助于降低血压和血脂，使人长寿。产妇吃鲫鱼不仅能增加营养，还能有效促进泌乳，提高抗病能力。鲫鱼肉还能预防动脉硬化、高血压、冠心病，有降低胆固醇的作用。特别适合中老年人和肥胖者食用。
鲫鱼汤的常识
适用人群
适用于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿人群。适合产后奶水不足的孕妇食用；适合脾胃虚弱、饮食不好的人；适用于麻疹早期患儿，或无麻疹快速传播者。适用于痔疮出血和慢性痢疾；发烧期间不宜多吃。
需要注意的事项
鲫鱼不宜与大蒜、糖、芥末、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡、鹿肉、麦冬、厚朴同食。避免在吃鱼前后喝茶。
鲫鱼汤怎么煮才能变色？
鲫鱼汤，冬天放在锅里极其温热，味道鲜美，但是所有的鱼汤都一样。冷却后，鱼腥味会凸显出来。所有鲫鱼汤必须趁热喝。熬过鲫鱼汤的孩子，可能会被乳白色的汤吸引。一口乳白色的鱼汤，一口新鲜的鲫鱼，也是令人神往。
其实做奶香鲫鱼汤并不难。炒菜前先炒鲫鱼是可以的。
用中小火慢煎鲫鱼，鲫鱼里面的脂肪会渗出来，熬汤时脂肪会乳化，这就是汤呈乳白色的原因。接下来马网百科就来详解鲫鱼汤炒后会变色的奥秘。不要错过。
鲫鱼油炸后汤色的变化可以归结为以下几个功臣：油中的脂肪，鲫鱼体内的脂肪，鲫鱼肌肉组织中的一些水溶性蛋白质和骨头中的卵磷脂，鱼皮中的胶原蛋白也会水解成明胶分子。当汤汁慢慢沸腾时，脂肪会被压碎，明胶分子与一些乳化的蛋白质一起作为乳化剂，形成水包油乳液，这样鲫鱼汤就会变成乳白色。
鲫鱼汤可以挤奶吗？
鲫鱼汤很好吃，汤也不会太油腻。适合想吃肉又不想胖的芝士。换句话说，鲫鱼汤能满足刚生完宝宝的新妈妈们想要补充身体、促进泌乳的愿望吗？鲫鱼汤可以挤奶吗？
鲫鱼汤自然可以挤奶。鲫鱼肉质细腻。对比了生鱼，你就知道鲫鱼了。不仅肉好吃，而且营养丰富。它富含蛋白质和各种微量元素。适量吃鲫鱼，对于处于大补阶段的新妈妈来说，是一道不错的美味。
要奶的话，不仅可以喝猪蹄汤，鸡汤，各种滋补汤，还可以喝一碗鲫鱼汤。新妈妈喝鲫鱼汤的时候，记得喝足够的鲫鱼配汤。如果你轻松地喝牛奶，你就不怕饿死鲍晓。
但不是每个人喝鲫鱼汤都能有奶，可能是身体原因。所以，如果新妈妈喝了鲫鱼汤还是没有奶水报告，建议换别的汤。
喝鲫鱼汤的注意事项
肉或多或少都有一点腥味，鲫鱼也不例外，但是去腥相对简单。只要加入姜片，就能轻松去除鱼腥味。鲫鱼汤可以经常喝。喝鲫鱼汤不仅能补充蛋白质，还能感受到鲫鱼鲜美嫩滑的口感。
然而，吃鲫鱼汤也不是完全可以原谅的。有些奶酪不适合喝鲫鱼汤。
1.如果你生病了，如感冒或发烧，你不能在这个时期喝鲫鱼汤。身体好了就吃，就喝。
2.如果你是阳虚或者有上火症状的芝士，不建议你喝鲫鱼汤，或者不要经常喝，少量喝。
吃完鲫鱼汤和肉，有些食物不能马上吃。哦，它们是什么食物？
喝完鲫鱼汤不要马上吃大蒜、糖、芥末、蜂蜜、猪肝、鸡肉、鹿肉。记住。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。