【导读】黑芝麻糊营养丰富，甜中带辣，能解馋，回味无穷。自古以来，黑芝麻糊就被视为滋补强身、延年益寿的佳品。但是，黑芝麻糊有副作用吗？马百科告诉你，黑芝麻糊副作用很少，男女老少吃都没问题。
黑芝麻糊的副作用
黑芝麻糊有副作用吗？其实好的纯天然黑芝麻糊一般都有补肾的作用，适量饮用不会有什么效果，不用担心喝黑芝麻糊的副作用。在北半球的很多地方，到了深秋或者初冬，在寒风中喝一碗热气腾腾的黑芝麻糊，被认为是一件惬意的事情。
黑芝麻糊的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量在60%以上，以不饱和脂肪为主，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素E、卵磷脂、维生素A、D等营养成分，对中老年人非常健康。黑芝麻糊中的主要碳水化合物是淀粉和蔗糖，适合酿造。
黑芝麻含有60%左右的脂肪油，主要成分是油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙564毫克、磷368毫克、铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养成分。因为黑芝麻含有如此多的营养，对延缓衰老和美容有重要作用。
黑芝麻糊的功效与作用
黑芝麻糊最大的功效和作用就是补血乌发。如果选择合适的成分，还有其他效果。黑芝麻糊还有哪些强大的功效和作用？一起看看吧！
1.中医认为黑芝麻味甘、性平，有补血、润肠、催乳、生发的功效。适用于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便干燥、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊比鲜奶更有效。吃多了皮肤光滑无皱纹，皮肤红润白皙。可以治便秘。
2.当代医学研究结果表明，黑芝麻糊具有显著的医疗保健作用。黑芝麻糊中的维生素E非常丰富，可以延缓衰老；滋润五脏，强筋骨，补气；它能强身健体，延年益寿，滋补肝肾，润脾润肺。肺阴虚引起的干咳、皮肤干燥、胃肠阴虚引起的便秘、产后阴虚引起的缺乳等均可得到缓解或根除。
3.黑芝麻被认为是乌发的有效食物，用它做的黑芝麻糊更有效。传统上，黑芝麻被认为更能乌发。事实上，科学家发现芝麻和黑芝麻在营养成分上差别不大。还有核桃，也是生发乌发的不可多得的食物。
4.黑芝麻含有芝麻酚，这是一种强有力的抗衰老物质，是防止衰老的重要滋补食品。其中B族维生素的含量也很丰富，可以促进人体的新陈代谢，也有利于雌激素和孕激素的合成，有丰胸的作用。
黑芝麻糊怎么吃最有营养
黑芝麻糊怎么吃最有营养？黑芝麻糊的吃法有很多。可以单独吃黑芝麻糊，和其他食材一起煮。不同的食材和黑芝麻可以碰撞出不同的味道。下面，妈妈网百科郑重介绍几种最有营养的黑芝麻糊吃法，供大家参考！
1.花生芝麻酱
首先花生仁炒熟，黑芝麻炒香。它们被放入捣碎器中，完全捣碎成粉末，并储存在密封的玻璃罐中。想吃的时候，加开水就行了，再加点蜂蜜。
2.山药芝麻酱
材料：山药粉20克，芝麻粉120克，鲜奶250克，冰糖适量。
做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜牛奶，小火煮沸搅拌成糊状，再加入冰糖。
特点：山药具有滋补强壮、助消化、敛汗止泻的功效，对消化不良引起的慢性肠炎有很好的疗效。
3.树胶桃子芝麻糊
材料：芝麻粉20克，糖适量，阿胶粉10克，核桃仁30克，红枣、龙眼肉适量。
做法：将药材、芝麻粉、适量水熬成糊状，加糖调味。
特点：面部的肤色被喻为身体的镜子。肠胃虚弱或营养不良导致血液循环不畅，或因身体太冷而导致皮肤苍白无血色，都会给人沉闷、消极、不开朗的负面印象。吃能增加肌肉爆发力，促进脑细胞新陈代谢，使皮肤红润，提神醒脑，增加进取心。
黑芝麻糊的禁忌
黑芝麻糊是传统的民间保健小吃，可以滋补身体，补充热量，滋润头发。适用于头晕眼花、视物模糊、腰腿酸痛、耳鸣耳聋、头发枯槁松散、头发早白等人群。但慢性肠炎、腹泻的人不宜食用。另外，黑芝麻糊的食用禁忌如下：
1.患有慢性肠炎、便溏腹泻的人不宜食用。
2.因为黑芝麻糊热量高，吃多了可能会胖。
3、阴虚火旺，即经常上火的人，手心、脚心发热，面色潮红。不要多吃黑芝麻，否则这些症状会加重。
4.黑芝麻糊适用于产后乳汁不足的女性；适用于体质虚弱、贫血、高血脂、高血压、老年哮喘、肺结核、荨麻疹、习惯性便秘人群。适用于糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、周围神经麻痹、痔疮、出血性体质患者。
宝宝可以吃黑芝麻糊吗？
宝宝可以吃黑芝麻糊吗？既然黑芝麻糊适合产后奶水不足的女性，那当然可以给宝宝吃了吧？其实宝宝可以吃黑芝麻糊，但是一般建议一岁以上的宝宝吃。如果担心食品质量，可以去大超市买，而且要选择信誉好的黑芝麻糊品牌。
1.黑芝麻糊营养高，可以补钙，乌发。给宝宝吃一点黑芝麻糊就好了。要提醒家长的是，最好在豆浆店、糖水店之类的地方买黑芝麻糊。那些地方大多都有那种不加任何添加剂的天然芝麻酱，是最理想的营养。
2.黑芝麻是廉价美味的植物钙源，也是健脑食品，富含维生素和微量元素。如果担心市面上卖的黑芝麻糊含糖太多，可以自己在家给宝宝做黑芝麻糊，就是安全卫生，味道一点都不输。
3.虽然宝宝可能会吃黑芝麻糊，但一定要适量食用。因为6个月前宝宝的消化系统还不完善，此时还坚持母乳喂养。宝宝6个月后，可以吃点芝麻酱，但不要太多。吃多了会增加肠胃负担。其实不管是大人还是宝宝，日常生活都应该吃一些粗粮，对身体有好处。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。