【导读】咸金桔有什么功效和作用？事实上，金桔是我们生活中最常见的水果之一，进去后可以直接使用，而且很多人会通过加工将其制成开胃的蜜饯，平时可以用来休闲娱乐，还可以帮助我们治疗一些身体疾病。那么，我们来看看人们常吃的咸金桔，能给身体带来哪些作用和影响？
咸金桔的功效与作用
其实咸金桔是一种加工而成的食品。虽然金桔的味道和它本身有一定出入，但是它的营养保健作用是差不多的，所以我们在日常生活中都可以适当的吃金桔，对降血压也有很高的作用。
金桔对经前乳房疼痛和早期急性乳腺炎的治疗效果非常显著。
金桔果实富含维生素C、金桔苷等成分，对维持心血管功能、预防动脉硬化、高血压等疾病有一定作用。
金桔蜜饯作为食疗保健品，可以增进食欲，喝金桔汁生津止渴，加萝卜汁、梨汁治疗咳嗽。金桔性味甘、温，能理气解郁、化痰。
药用方法包括：
1.治疗慢性支气管炎，用金桔和冰糖水炖。
2.治消化不良，用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。
3.治疗慢性肝炎，可将金桔、半枝莲煮成稠汁，与糖同服。
4、胃寒疼痛可用金桔、吴茱萸水煎服。
5、用金桔、藿香、生姜煎可治感冒、恶心，用金桔、党参代替茶叶煎可保胎。
什么是咸金桔？
咸金桔到底是什么？
所谓咸金桔，就是用盐腌制的金桔，对感冒引起的咽痛、咳嗽、声音嘶哑有一定的医疗作用。
金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等。而且是柑橘类水果中营养价值最好的，是人们喜爱的水果。金桔还具有消炎、祛痰、抗溃疡、消食、降血压、增强心脏功能、理气止咳的作用，对支气管炎有明显疗效。
金桔含有丰富的维生素C、金桔苷等成分，对维持心血管功能、预防血管硬化等疾病有一定的作用。金桔蜜饯作为食疗保健品，可以增进食欲，喝金桔汁生津止渴，加萝卜汁、梨汁治疗咳嗽。
金桔性味甘、温，能理气解郁、化痰。
金桔果实富含维生素A，可防止色素沉着，改善皮肤光泽和弹性，减缓衰老，避免皮肤松弛和起皱。还能预防文明病，如血管疾病、癌症，理气、止咳、健胃、祛痰，预防哮喘、支气管炎。
金桔还含有维生素P，维生素P是维持血管健康的重要营养物质，能加强毛细血管的弹性，可作为高血压、动脉硬化、心脏病的辅助护理食品。
咸金桔的制作方法
咸金桔到底应该怎么做？这里介绍两种方法：
方法一
1.盆内倒入清水，撒少许盐，金桔浸泡10分钟，清洗干净，晒干，粗盐；
2.用清水将橙子煮熟，水微沸，橙子即可变得饱满光亮。不要煮橘子；(这一步可以省略)
3.将橙子装在小筐里，沥干水分，风干一天；(如果省略第二步，要多干几天，直到皮肤起皱纹。)
4.用姜片炒粗盐备用；(不用姜片炒也可以，或者用其他材料炒也可以。)
5.把橘子铺在缸底，铺一层盐，铺一层橘子，再铺一层盐，装满缸，盖好，密封；
6.过两三天就可以吃了，但是放的时间越长越好吃。所以建议存放两三年再投入使用，每年可以做一个小罐罐。不建议放在冰箱里，容易增加水蒸气，导致变质。最好放在阴凉干燥的地方。
方法二
1.四季橙采摘时一定要保持完整，否则会影响整个生产过程。
2.用热水煮四季橙，直到橙子开始变色。
3.倒入四季橙，底部去水，装瓶时不要带水。
4.把橘子一个一个装进瓶子里，千万不要用力往下扔，不然橘子会烂掉，因为煮熟的橘子容易剥皮。
5.用250G精盐和1.5kg白糖，这个量做出来的咸橘子更容易接受，咸中带甜。
6.先倒入三分之一的白糖。
7.先倒入三分之一精盐。
8.橘子，糖，精盐，三种材料，一次三分之一，分三次倒入。
9.最后，完全密封盖子，吃之前一定不能打开，否则会严重影响质量。
咸金桔怎么泡水？
咸金桔应该怎么泡水？
其实很简单。腌制咸金桔可以用温水和蜂蜜洗净，也可以加入七喜或雪碧等软饮料中。
季节一变，感冒的人越来越多。炎热的夏天，感冒、咳嗽、上火是常有的事。而金桔则有补气、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒的功效。
金桔可以增强人体的抗寒能力，防治感冒，降低血脂。适用于胸闷抑郁，无食欲，食欲过盛，酒醉口渴者。适用于急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压和直管硬化。
盐水浸泡金桔的效果
一杯咸金桔泡水，虽然看似简单，但功效很多。现在我们来看看咸金桔泡水的效果。
1.祛痰止咳：龙力叶、枇杷叶各五元，加三个咸金桔，三碗水煎成一碗喝。
2、喉咙痛：一个金桔加一汤匙蜂蜜，捣碎，用水吞服。
3、声音嘶哑：三个咸金桔，挖出来加温水，先喝蜂蜜再喝柑橘水。
金桔含有丰富的维生素C和维生素P，对维持血管功能有一定的医疗作用，是高血压和动脉硬化患者的有益水果之一。吃金桔的时候，用开水洗干净，连皮一起吃。因为金桔的果皮中含有大量的维生素C，如果去掉，不仅会降低其功效，还会损失大量的天然维生素C，降低其治疗效果。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。