【导读】可能你对白术有所了解，但可能不知道麸炒白术吧？其实麸炒白术就是炒白术。两者是有一定区别的。麸炒白术是治疗脾胃不和，补中益气的常用中药之一，在医学上很常见！
麸炒苍术是什么？
很多朋友都知道白术是什么，但是麸炒白术，你傻眼了吗？其实麸炒白术就是炒白术。它不是一些晦涩的技术术语。将麦麸与白术一起炒制，冷却后成为麸炒白术。大家都知道白术是中药材，所以麸炒白术也是中药材！
那么麸炒苍术是怎么来的呢？中火加热锅，撒上麦麸。锅开始冒烟时，放入白术片，然后翻炒至白术焦黄色，焦香味逸出。最后取出来，筛出麦麸，晾凉，才是真正的麸炒白术。
麸炒白术的功效
既然有麸炒苍术，那一定是因为它有一定的功效才会被世人认可。我以前知道白术的存在。现在让我们感受一下麸炒苍术的魅力吧！那么麸炒白术有什么功效不被人们认可呢？
炒白术麸具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎的功效。可用于脾虚、厌食、腹胀、腹泻、痰多、头晕、水肿、自汗、胎动不安。故麸炒苍术一般用于脾胃不和，运化失调，过食饱胀，倦怠乏力，自汗等症。
白术本是一种中药，麸炒后其保健作用更加显著。具有良好的健脾益胃、促进消化的功效。因此，麸炒白术具有更强的健脾作用，能益胃消食。
此外，麸炒苍术还具有抗氧化、抗衰老、降血糖、抗凝血和抗肿瘤作用。白术具有延缓老年肾脏衰老的作用，能明显改善老年肾脏的结构。
炒白术中麸质的禁忌
其实白术是一种中药，还是要慎用，也不是所有人都适合，即使是麸炒白术。
首先，用专业的中医术语来说，气滞、臌胀闷积、喘憋、火伤胃痛、痈肿流脓、黑瘦流行，都不宜用；也就是说，有上述症状的人不能服用麸炒白术。此外，服用白术时，还有一些饮食禁忌，如桃、梅、荠菜、麻雀肉、青鱼等，不能与麸炒白术同食。另外，阴虚、气滞、气紧而口渴的人也不适合服用。
另外，服用麸炒白术要看自己的体质。阴虚、气滞、闷渴的人最好不要服用麸炒白术。更要注意的是，麸炒苍术不能长期服用。俗话说，是药三分毒，长期服用对身体有害。另外，不要把中药和自己混着吃，要遵医嘱服用。
孕妇可以吃麸炒白术吗？
孕妈妈在怀孕的时候要多注意饮食，也要谨慎饮食，因为你吃的东西会通过脐带直接传递给宝宝被吸收。白术作为中草药，具有健脾益气、燥湿利尿、止汗安胎的作用。麸炒白术孕妇能吃吗？
首先，白术具有健脾益胃、燥湿、调中安胎的作用；有可能
白术能益气安胎。治疗脾虚型胎儿营养不良，白术能益气健脾，利水运化，滋养胎儿。宜与人参、阿胶等补气血之品同用。对于脾虚湿阻、恶心、厌食、四肢沉重的患者，白术可补气健脾、燥湿。宜与人参、茯苓、陈皮等益气健脾、祛湿之品同用。治疗脾虚妊娠水肿，白术既能益气健脾，又能利水消肿，常与健脾利水之品同用。
所以孕妈妈这个时候可以吃麸炒白术，但是一定要遵医嘱！
麸皮和炒白术一样吗？
很多不是学中医的，或者对这个领域不太了解的人，对麸炒苍术和炒苍术确实很困惑。很多人会问，麸炒苍术和炒苍术是一样的吗？其实马网百科告诉你！同一种中药不同的炮制方法！
麸炒白术和炒白术的原料都是白术，但却是白术的两种加工方法。方法不同也会使功效不同。炒白术具有燥湿益气、健脾养胃、利水渗湿的功效。一般补气健脾的效果更强。麸是麦外科的皮屑，所以麸炒苍术有健脾益胃、消食消肿的功效。因此，麸炒白术具有更强的健脾作用，能益胃消食。所以，两者还是有区别的。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。