【导读】在寒冷的冬天，很多朋友都喜欢在家里做各种各样的鸭子，因为香喷喷的鸭子在冬天可以温暖大家的胃。但是今天麻王百科介绍的鸭汤是春夏常用的滋补汤药，不是冬天的滋补汤药！此汤有滋阴润燥，使皮肤嫩滑细腻的功效。特别适合想多喝药膳汤养生养颜的人。沙参、玉竹无药味，药性平和，男女老少皆宜。你动心了吗？来看看吧！
沙参玉竹老鸭汤的做法
在寒冷的冬天，很多朋友喜欢在家里做各种各样的鸭子，因为香喷喷的鸭子可以在冬天温暖每个人的胃。但是今天麻王百科介绍的鸭汤是春夏常用的滋补汤药，不是冬天的滋补汤药！此汤有滋阴润燥，使皮肤嫩滑细腻的功效。特别适合想多喝药膳汤养生养颜的人。沙参、玉竹无药味，药性平和，男女老少皆宜。你动心了吗？来看看吧！
材料：老鸭一只，黄精50克，北沙参50克，生姜3片。
生产步骤
1.老鸭洗净，剁碎；锅里放凉水，鸭肉；
2.煮沸后转小火，撇去浮粉，再煮一小会儿，撇去浮在表面的油；
3.加入少许料酒，将洗净的玉竹、沙参、姜片放在一起；
4.转小火两小时，出锅时加盐调味。
沙参玉竹老鸭汤怎么做？
沙参玉竹的老鸭汤虽然看起来很容易，但是要做的好吃可不容易！
1.将北沙参和玉竹用清水洗净。北沙参沥干备用。将竹子浸泡在清水中30分钟。生姜去皮切片。
2.一只鸭子被切成8到10块。将鸭子用清水洗净，沥干水分。
3.将鸭子放入汤锅中，一次性倒入足量的水，不要加盖，大火加热，水烧开后撇去浮沫。
4.盖上盖子，炖30分钟。30分钟后关火，用勺子撇去汤面上的鸭油。然后加入北沙参、玉竹、姜片，加盖煮一个半小时。吃之前用盐调味。
5.挑选老鸭时，以鸭喉(气管)为佳。
吃沙参玉竹老鸭汤的人
此汤是春夏常用的滋补汤。具有滋阴润燥、使皮肤细嫩细腻的功效。特别适合想多喝药膳汤养生养颜的人。沙参、玉竹无药味，药性平和，男女老少皆宜。
沙参沙参味甘，性微寒。沙参有沙参和沙参两种。它们的效果是相似的。它们可以润肺、止咳、养胃、生津。北沙参的滋阴润燥作用更强，北沙参的清热化痰作用更好。作为日常的汤，选择北沙参比较常见。沙参沙参是常见的补阴药，能滋阴清肺，化痰止咳，养胃利咽。可治疗肺结核、肺阴虚、肺热咽干、口渴、声音嘶哑等。也适用于干咳、盗汗、低烧等患者。此外，糖尿病和癌症患者也可以选择沙参来调理身体。竹子能滋阴润燥，除烦止渴，是常用的滋阴草药。不仅如此，玉竹还有强心作用，对肾上腺素和葡萄糖引起的高血糖也有明显的抑制作用。此外，玉竹还有利尿作用。此外，还适用于心力衰竭、风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺源性心脏病患者。
沙参玉竹老鸭汤的功效
一、南沙参——滋阴上品
味道：味甘，微寒。
归经：当归归经
沙参沙参：有沙参沙参和沙参沙参两种，作用相似。它们可以润肺止咳，养胃生津。北沙参的滋阴润燥作用更强，北沙参的清热化痰作用更好。作为日常的汤，选择北沙参比较常见。
功效：沙参沙参是常见的补阴药，能滋阴清肺，化痰止咳，养胃利咽。《本草正义》认为北沙参：“味微甘，微甜，气味淡清，但含丰富脂液，故专治上焦，清肺胃热，养肺胃阴。”
适应症：可用于治疗肺结核、肺阴虚、肺热、咽干、口渴、声音嘶哑等。也适用于干咳、盗汗、低烧等患者。温病之后。此外，糖尿病和癌症患者也可以选择沙参来调理身体。
二、玉竹
味道：味甘，微寒。
归经：肺、胃归经。
功效：滋阴润燥，除烦止渴。它是一种常用的滋阴草药。不仅如此，《本经》说长期服用可以“祛除黑脸，使气色好，滋润”，有美容养颜的功效。现代药理研究发现，玉竹具有强心作用，能显著抑制肾上腺素和葡萄糖引起的高血糖。此外，玉竹还有利尿作用。
适应症：可用于治疗热伤阴、咳嗽、烦渴、劳热、口渴、尿频、自汗、盗汗等。临床上还可治疗心力衰竭、风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺源性心脏病。
男人可以喝沙参玉竹老鸭汤吗？
答案是肯定的。中国药膳汤没有严格的性别区分。但是体质很重要，比如体质弱的人不能补人参，等等。此汤是春夏常用的滋补汤。具有滋阴润燥、使皮肤细嫩细腻的功效。特别适合想多喝药膳汤养生养颜的人。沙参、玉竹无药味，药性平和，男女老少皆宜。沙参沙参适合需要滋阴清肺、化痰止咳、养胃利咽的人群食用。可治疗肺结核、肺阴虚、肺热咽干、口渴、声音嘶哑。也适用于干咳、盗汗、低烧等人群。热病之后。此外，糖尿病和癌症患者也可以选择沙参来调理身体。玉竹适用于心力衰竭、风湿性心脏病、冠心病、肺心病患者。
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