【简介】什么是花胶？对于这个问题，很多人都问过，花胶其实就是鱼肚。花胶作为“鲍鱼鱼翅肚”四大滋补珍品之一，具有极高的营养价值和治疗作用。明胶的主要成分是高级胶原蛋白、维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素。它的蛋白质含量高达84.2%，脂肪只有0.2%。是高蛋白低脂肪的理想食品。
什么是花胶？
我想知道是否每个人都听说过华娇。熟悉花胶的人都知道，花胶就是鱼肚，是一种营养价值非常高的食物。其中所含的胶原蛋白和其他微量元素是对人体有益无害的物质。妈妈百科这里专门介绍什么是花胶的相关问题！
花胶，鱼肚，是各种鱼鳔的干品。它以富含胶质而闻名。它的别名是花胶。它是通过将鱼鳔从鱼肚中取出，切开并在阳光下晒干而制成的。它富含蛋白质、胶质等。食疗滋阴，强肾养精，能快速消除疲劳，帮助手术患者伤口愈合。
高档花胶的排名是：金比目鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄鱼)、比目鱼胶(大比目鱼)、门鳗胶(大门鳗)。金钱鲳鱼胶是鱼胶之王，非常难得。一般作为收藏品收藏，价格几十万甚至更多。黄唇鱼常年躲在深海洞穴里，不吃饵料，数量稀少，一般情况下很难抓到。当然，金钱鲳鱼胶有很多功能。曾经是用来保命的东西，最重要的是止血补血，但是收藏价值远大于消费价值。
华娇不仅是一道著名的盛宴菜肴，而且具有相当大的滋补和药用价值。花胶富含蛋白质、胶质等。具有滋阴固肾的功效，能帮助人体快速消除疲劳，对手术患者的伤口恢复也有帮助。一般来说，怀孕4到5个月后就可以吃了，分娩前吃几次，这样分娩后会更舒服。另外，术后4到5天，还可以服用花胶，伤口愈合会更好。但对海鲜过敏、头发快的人，建议不要吃。毕竟花胶取自海鱼。
以上是关于什么是花胶的具体介绍。通过上面的介绍，我们对花胶是什么有了进一步的了解！
花胶的营养功效
胶花就是鱼肚。作为一种具有很高营养和食疗作用的食品，香蕉花以其自身的魅力吸引着人们的目光。花胶可以当食物吃，也有药用价值。那么，花胶有哪些功效和作用呢？和妈妈一起来看看吧。com百科！
花胶的营养价值丰富：花胶的主要成分是高级胶原蛋白、维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素。它的蛋白质含量高达84.2%，脂肪只有0.2%。是高蛋白低脂肪的理想食品。
花胶有很高的食疗价值：花胶首先是浓稠的，只有煮得没有腥味，没有汩汩声，没有溶解感，吃起来爽滑爽口，才是最好的；一般质量好的大部分用来做汤，质量好的也可以用来做菜。花胶具有很高的治疗作用，含有丰富的蛋白质、胶质、磷和钙，女士们视之为美容珍品。能补益身体各个部位，男女老少皆可食用。是补而不燥的珍贵佳品。
花胶的药用价值非常广泛：从中医的角度来说，花胶有滋补和食疗的作用。《本草纲目》记载：花胶能补肾填精，滋养筋脉，治肾虚遗精，产后(产后食)风痉。花胶含有丰富的蛋白质和胶质，具有滋阴美容、补肾强身的作用。膝盖无力，身体虚弱，最适合经常食用。
通过以上对花胶的营养价值、治疗价值、药用价值的分析和介绍，花胶的营养价值和功效不言而喻。
花胶的价格是多少？
花胶是一种具有很高食用价值和药用价值的食品。人们经常吃花胶来滋养自己。花胶可以说是很好的补品。那么，这种滋补产品的花胶市场价格是多少呢？
在市场上，卖花胶的地方很多。在这里，妈妈网百科整理了一些网上和市面上花胶的价格对比。希望给大家选购时提供一个参考！
李咏天然鱼胶花胶，厚肉北海鱼胶鱼肚鱼鳔250g半斤，孕妇滋养高胶原蛋白，市场价在360元左右；其珍岛超级黄鱼胶鱼肚胶250g，干货非洲野生自干胶原蛋白香港汤食材，市场价在298元左右；香港鱼胶中号蜘蛛鱼胶、蜘蛛花胶孕妇补品250g，市场价在429元左右。
一般市面上药店或者海鲜店卖的花胶一般都是400多块，贵的要1500斤甚至更高。同样的花胶越厚越大，越贵。市场上一般卖黄花胶(比较便宜)和鱼胶。好的花胶是黄唇鱼胶，红嘴鱼胶等等。
花胶的购买和保存
我们常说的贵又很有营养的食材主要是鲍鱼、海参、鱼翅、花胶。这里先不说鲍鱼、海参、鱼翅。单说花胶吧。花胶就是鱼肚，是优质鱼鳔的干品。因为内陆地区比较少见，很多人只知道它可以美容养颜，但是这种美容效果好的花胶应该怎么买呢？
1.一般来说，采花胶的时候，可以在灯下拍一张照片。如果花胶是半透明的，质量更好。另外，最好选择体较厚，无淤血，无花心，无异味的。华娇宫又粗又胖，形状像一个马鞍，脸上有V形纹。另外，像普洱茶，花胶越老越贵，花胶颜色越深越老。
2.在选择花胶的时候，不要买那些很白，没有任何瑕疵的花胶。很多商家为了让花胶看起来更漂亮，更好看，就用双氧水处理，浸泡，冲洗掉所有腐烂暗淡的颜色，再用二氧化硫熏。花胶的颜色和黄色会很漂亮，当然价格也可以高一些。但是看起来很白很一致，甚至没有任何瑕疵的花胶最好不要买，因为这些都是加工过的花胶。真正的花胶不是整个颜色均匀或者全白，晶莹剔透，线条自然，琥珀色不均匀，而是没有漂白带点油渍血渍的上品。
3.也建议不要买一些形状非常相似的花凝胶，因为很可能是用几个小鱼凝胶热处理后，通过注塑成型成大凝胶。辨别它们是否由小凝胶构成的最好方法是用力打碎它们。如果你看到凝胶明显粘在一起，那就是真的。
注意事项：选购时，选择一些重、厚、干的，切忌花心。所谓花心，就是在太阳晒的过程中，鱼肚表面是干的，但中间是不干的。时间长了，鱼肚中心会变成腐肉，泡在水里会发出臭味。刚买的花胶最好晾干后再吃，味道会更浓。因为花胶存放时更持久美观，经常暴露时能吸收日月精华，提取香味。
孕妇可以吃花胶吗？
很多人喜欢吃花胶，因为它不仅味道好，含有很多营养成分，还含有丰富的胶原蛋白。很多人吃花胶是因为它含有丰富的胶原蛋白，对于补充人体内缺失的胶原蛋白非常有用，可以起到美容养颜的作用。作为一种美容产品，华娇是爱美人士的“宠儿”，但这种美容产品适合孕妇吗？孕妇可以吃花胶吗？
花胶是各种鱼干鱼鳔产品的总称，富含胶原蛋白。对于女性来说，花胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中70%的蛋白质是胶原蛋白，它形成的网状结构支撑着皮肤，使皮肤看起来光滑、饱满、柔软、富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中胶原蛋白的流失速度逐渐超过生成速度，因此皮肤失去弹性，变薄变老，出现松弛、皱纹、干燥等现象。因此，及时补充胶原蛋白可以恢复皮肤的青春活力。
花胶对女性朋友的美容效果很高，尤其是对于怀孕和坐月子的妈妈，花胶的好处更大。孕期吃花胶不仅能有效补充妈妈的营养，对宝宝以后的皮肤和抵抗力也有帮助。坐月子吃花胶，可以帮助产妇快速恢复体力和功能，补血，增强抵抗力。
但是，怀孕7个月后，宝宝的吸收能力就变得强多了。如果宝宝有点太大，那就不要吃花胶，以免增加自然分娩的难度。这时候你可以选择吃燕窝。当然，如果有的孕妇考虑剖腹产，宝宝太大不会造成难产，花胶可以一直吃，不仅对宝宝好，对妈妈自己也有好处，因为可以促进伤口愈合。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。