【导读】宝宝要从小养成吃早餐的好习惯。吃早餐可以让宝宝一整天精力充沛，充满活力。但是在日常生活中，很多妈妈给宝宝准备的早餐并不营养，宝宝的早餐也不够科学。对于添加了辅食的宝宝来说，早餐怎么吃最有利于身体健康？妈妈，请过来了解一下宝宝的早餐。
婴儿早餐食谱练习
妈妈在给添加了辅食的宝宝做早餐时，不仅要考虑早餐的食物必须营养丰富、味道鲜美、易于消化，还要考虑谷物、乳制品、鸡蛋、肉类、蔬菜、水果等六种食物的平衡。有哪些常见的宝宝早餐食谱？妈妈应该怎么做？别担心，以下是婴儿早餐食谱的完整列表。妈妈们不妨跟着来。
营养1:虾仁鸡蛋饺子菠菜豆腐汤
材料：虾20克，鸡蛋1个，菠菜25克，豆腐50克，瘦猪肉馅5克，蒜苗，淀粉，姜，葱。
一、虾仁鸡蛋饺子：
1.前一天晚上把虾煮熟，晒干后剁碎，加入猪瘦肉馅、蒜苗、葱姜末、精盐等。搅拌均匀，小火煨好。
2.早上1个鸡蛋放入适量干淀粉中，加水调成糊状。
3.锅中加入植物油，倒入一汤匙鸡蛋糊，用文火摊成蛋饼。
4.在前一天晚上煮好的虾馅中加入少量植物油，放入摊好的鸡蛋饼中，放入蒸笼中蒸8分钟。
，菠菜豆腐汤：
1.豆腐洗净切块，放入开水中。
2.1分钟后，洗净的菠菜也放入锅中，同时关火，点少量精盐和香油。
营养二：鸡肉蔬菜粥
材料：鸡胸肉碎50克，粳米15克，绿叶蔬菜15克。
一、鸡肉蔬菜粥：
1、糯米粥备用。
2.将鸡胸肉剁成肉酱，锅中加入少量植物油，烧开油，煸炒鸡酱，放入糯米粥中煮。
3.做菜前加少量精盐，最后撒上菜末。
早餐三：蔬菜牛肉粥
材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1根，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5，盐少许。
方法：
1.准备牛肉瘦肉，绞碎。
2.将菠菜、胡萝卜、洋葱和土豆炖烂。
3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中，用盐调味。
营养四：豆腐粥
材料：1/6碗米饭，1/2杯肉汤，1/10块豆腐。
方法：
1.将豆腐切成小块。
2.用水将米饭、肉汤和豆腐放入锅中煮熟。
3.煮的时候加入适量的盐调味，直到粘稠。
早餐五：鸡蛋粥
材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5根，菠菜1根，米饭1/4碗，肉汤1/2杯。
方法：
1.将胡萝卜和菠菜炖熟，切碎。
2.将米饭、高汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中，一起煮。
3.煮沸后，加入捣碎的蛋糊搅拌，并用盐调味。
早餐6:蒸鸡蛋饼
材料：鸡蛋1个、胡萝卜1/5根、菠菜1根、洋葱1/5根、盐少许。
方法：
1.将洋葱、胡萝卜和菠菜用沸水焯一下，然后切碎。
2.鸡蛋捣碎后，加入冷冻开水，加入蔬菜，入锅蒸。
怎么给宝宝安排早餐？
宝宝不仅要注意食物本身的营养，还要每天定时吃早餐。如果每天吃同样的早餐，不仅容易让宝宝厌烦，而且不利于宝宝从早餐中获取身体发育所需的营养。请参考以下宝宝的早餐时间表。
第一天：
主食：1-2片椰子吐司或胡萝卜吐司
副食：红烧牛肉几块(红烧牛肉可以前一天放冰格，早上切片)
配菜：1份水果沙拉(苹果、香蕉、西红柿等。)
汤：麦片豆浆
第二天：
主食：通心粉或软面
副食：水果沙拉
汤：紫米粥或皮蛋瘦肉粥。
第三天：
主食：黄油吐司
副食：美味的鸡翅
配菜：凉拌黄瓜
汤：鲜奶或热巧克力奶或酸奶。
第四天：
主食：牛奶御包(超市卖现成的包，早上蒸两三分钟就好)
副食：牛腰肉或肘子花或果冻。
配菜：凉拌芹菜
汤：麦片豆浆
第五天：
主食：饺子
汤：牛奶
第六天：
主食：豆沙包
副食：腌鸡肝或腌牛肉。
配菜：雪利酒红或萝卜干肉末
汤：稀牛奶麦片。
第七天：
主食：2个馒头
副食：白水鸡蛋1个
配菜：八珍1碟。
汤：牛奶
温馨提示：吃以上早餐需要宝宝有一定的咀嚼能力，但是对于刚添加辅食的宝宝来说，牙齿还没有萌出。在早餐的选择上，要以流质和半流质食物为主，比如婴幼儿营养米粉。妈妈可以先选择铁强化的单味米粉，再给宝宝选择牛奶加钙的米粉，水果蔬菜，肉鱼肉，五谷杂粮。
在挑选米粉时，不仅绿色大米制作的米粉质量更有保障，而且建议追溯产地，确保是绿色基地生产的100%绿色大米，有“双绿保障”更安全。
宝宝早餐怎么吃营养？
对于宝宝的早餐，妈妈不仅要做好营养，还要让宝宝吃到营养。如果宝宝的饮食方式不够科学，食物之间的各种丰富营养就不能被宝宝充分吸收。那么怎么吃宝宝的早餐才算有营养呢？妈妈们做的美味早餐，不能浪费。只有掌握以下早餐饮食原则，宝宝才能吃得健康营养。
1.合理安排早餐时间。
每天定时吃早餐，让宝宝养成按时吃早餐的好习惯，保证宝宝有足够的用餐时间。
2.食物品种的多样化
妈妈要注意早餐食物的多样化搭配，尽量经常变换口味，避免宝宝厌烦后拒绝吃早餐的现象。
3.注意食物的咸甜搭配。
如果早餐搭配好咸甜食物，宝宝会吃得津津有味，但食物要尽量少盐少糖，因为高盐会增加宝宝肾脏的代谢负担，影响肾脏功能的健康，而高糖则容易导致宝宝龋齿和肥胖。
4.早餐一定要吃饱，吃好。
因为宝宝的胃容量有限，早上的活动量比较大，所以早餐尤为重要。宝宝早餐要吃得饱，但并不是说吃得越多越好。并不是说吃的越高档越精致越好。而是要科学搭配。
5.早餐营养要全面。
营养良好的婴儿早餐应富含蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等营养物质。妈妈给宝宝做早餐要注意食物的营养。
宝宝吃早餐的误区
“一日之计在于晨”，可见宝宝吃好早餐的重要性。有些妈妈可能对宝宝的早餐不够重视，导致给宝宝吃早餐时产生误解。这些常见的误区有哪些？妈妈们要好好看看，尽量避开。
1、“回味早餐”
早餐内容：剩菜，或剩饭炒饭，剩菜煮面等。
评论：蔬菜隔夜剩菜后可能会产生亚硝酸(一种致癌物)。吃了会对人体健康有危害，所以不能给婴儿吃。
2.快速早餐
早餐内容：各种西式快餐。
点评：这种高热量的早餐容易导致肥胖，长期食用油炸食品也会对身体有害。如果早餐选择西式快餐，要加水果或蔬菜汤，保持营养均衡，保证各种营养素的摄入。
3.传统早餐
早餐内容：油条和豆浆。
点评：油条是高温油炸食品，和烧饼、煎饺一样存在脂肪高的问题。食物经过高温油炸后，营养成分会被破坏，会产生致癌物质。而且油条热量比较高，油也比较难消化。另外，豆浆也是一种中脂肪食物，这种早餐组合的油脂量明显超标，不适合长期食用。而且宝宝的消化系统比成人弱，更难消化油脂。
4.快餐早餐
早餐内容：各种小吃，如雪糕、饼干、巧克力等。
点评：宝宝饿的时候吃饼干、巧克力之类的零食是可以的，但是把零食当早餐是非常不科学的。大部分零食属于干粮，对于早上处于半脱水状态的人来说，不利于消化吸收。其次，饼干等零食的主要原料是谷物。虽然它们可以在短时间内提供能量，但很快就会让人体再次感到饥饿，接近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易导致营养缺乏，进而导致体质下降和各种疾病的侵袭。另外，如果宝宝吃零食过多，很容易养成挑食爱吃零食的习惯，对宝宝的身体发育非常不利。
5.“营养”早餐
早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养丰富的食物。都是看似“营养价值不高”的主食。
点评：很多妈妈误以为主食只提供热量，不与营养挂钩。其实碳水化合物也属于营养的范围，对人体极其重要。因为没有足够的热量供应，人体会自动分解释放热量，长期不吃主食会造成营养不良，影响身体各项机能。
宝宝不吃早餐的危害
不管是妈妈还是宝宝，不吃早餐对身体都不好。早餐对于宝宝一天的身体需求非常重要。如果宝宝有不吃早餐的坏习惯，妈妈一定要及时纠正，以免对宝宝的身体发育造成不利影响。那么，宝宝不吃早餐容易有什么危害呢？妈妈，请过来看看。
1、导致营养不良
早餐提供的营养几乎无法从午餐或晚餐中补充。不吃早餐或早餐营养质量差是全天能量和营养摄入不足的主要原因之一。长此以往，会影响宝宝的营养状况和生长发育。
2.影响智力发育。
吃早餐是补充人体葡萄糖的重要途径。如果宝宝不吃早餐，会影响大脑对葡萄糖的摄入，使宝宝出现记忆力下降、思维迟钝、反应迟钝等症状。
3、容易导致贫血
不吃早餐会影响血糖的供应。如果宝宝长期不吃早餐，很容易出现贫血。
4.诱发便秘
便秘不仅是老年人的问题，宝宝不吃早餐也会诱发便秘。如果养成不吃早餐的习惯，就会使胃结肠反射紊乱，导致便秘。
5、容易患胃病
不及时吃早餐，大脑就会饿。以这样的状态开始一天，会导致情绪低落，学习能力下降。而且因为没吃早餐，中午会吃很多，会让胃壁突然处于紧张状态，时间长了容易胃病。
6、容易使人发胖
如果早餐和午餐的间隔时间过长，大脑会不断受到饥饿信号的刺激，使人产生饥饿感。这样中午吃的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且因为暴饮暴食，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。
7、容易形成胆结石
空腹时，人体膀胱内的胆固醇饱和度比较高，时间长了容易形成胆结石。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。