产后经典月子菜100例pdf(产后经典月子菜100例的介绍)

亲子生活 3年前 (2022) wanzi
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【导读】月子什么是很多新妈妈生完孩子后最想知道的问题。有时候汤吃多了,胃口就变得有点差,总想吃点新鲜营养的。民间也有很多经典的产后菜。今天就来说说适合坐月子吃的菜。

产后经典月子菜100例pdf(产后经典月子菜100例的介绍)

经典产后坐月子菜100例

可能很多女性朋友都看过一本叫《产后经典月子菜100例》的书,是专门为坐月子的女性写的一本完整的坐月子食谱。它包含了100种不同的菜肴,可以让女性在坐月子的一个月内吃到不同的菜肴。让我们来看看一些比较经典的菜肴。

排骨莲藕汤

配料:排骨、莲藕、盐、香油、姜。

制造方法:

1.莲藕洗净切块,排骨洗净;

2.防水在锅里,把排骨放在开水里,为的是把血煮开;

3.取出排骨,再洗一遍;

4.将排骨、莲藕放入干净的锅中,加水大火烧开,再放入生姜;

5.转小火炖一到两个小时,然后放适量的盐和香油。

功效:加速产后胃肠蠕动,缓解产后便秘。

生汤粥

配料:当归、桃仁、川芎、生姜、甘草、粳米、红糖。

制造方法:

1.将当归、川芎、甘草、桃仁等药物煎煮,只留汁液;

2.将糯米和药汁放入另一个锅中煮粥,出锅前放入适量红糖。

功效:止血化瘀,祛恶露。

剖腹产食谱

虽然剖腹产和顺产都是为了坐月子,但是由于身体受到的创伤类型不同,坐月子期间的饮食也会有一些细微的差别。那么,剖腹产后怎么吃呢?

剖腹产后的第一天

剖腹产后,肠道排气完成后就可以开始进食了。这时候喝点萝卜水、白开水,有助于产妇胃肠功能尽快恢复,防止胀气。产后8小时如厕后,可以开始补充一些碳水化合物和氨基酸,帮助恢复。

剖腹产后第二天

适合早上吃营养丰富的小米粥或煮鸡蛋;中午可以吃煮面条或者面汤;晚上吃大米粥和萝卜汤。

剖腹产后的第三天

早餐吃米饭或者馒头,或者加点发酵鸡蛋。午饭继续喝大米粥;晚饭喝100米枣粥,适当吃点鸡毛菜也可以。如果有便秘,产后每天要吃一根用热水泡过的香蕉。

有哪些轻月食谱?

坐月子期间,产妇饮食尽量清淡,不宜吃太油腻和辛辣的食物,否则容易影响产妇喂养,容易导致产妇上火。所以,你可以学习以下适合在月子里吃的轻月食谱。

南瓜大麦粥

配料:大米、南瓜、鸡蛋、薏米、枸杞子、洋葱、高汤、盐。

制造方法:

1.将所有食材洗净,南瓜切片,小葱切块;

2.锅中烧开水,将南瓜煨熟;

3.锅里的水烧开后,将薏米煮30分钟后取出;

4.打一个鸡蛋,不打蛋黄,只打蛋清;

5.将高汤加入锅中,将南瓜放入锅中,入味后取出。将大米和薏米放入高汤中煮熟;

6.煮饭前加入调味料和蛋清,搅拌均匀,关火放入碗中,粥上放南瓜、枸杞、葱。

鸡蛋黄花

材料:鸡蛋3个、黄花、菜心各10g、海带、木耳各5g、酱油、味精、盐、高汤。

制造方法:

1.海带浸泡后切丝;

2.将黄花切成段;

3.清理真菌泡沫;

4.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀;

5.将肉汤放入锅中煮沸,加入除鸡蛋外的所有其他材料;

6.肉汤再次烧开后,加入蛋液,煮一会儿再勾芡。

产后哺乳食谱

在调整月子的饮食习惯时,如果产妇坚持母乳喂养,也可以吃一些有利于母乳喂养的食物,帮助乳房分泌更多的乳汁,让宝宝不饿。那么,有哪些可以促进产后泌乳的食谱呢?

花生手汤

食材:猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、小葱。

制造方法:

1.材料洗净,猪手剁碎;

2.将锅内的水烧开,去除浮在水面的泡沫;

3.加入姜、葱、料酒,转小火2-3小时;

4.汤呈乳白色后,加入味精和盐调味。

功效:花生和猪手含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质,有利于产后送奶。

蛤蜊豆腐汤

材料:蛤蜊、豆腐、黄豆、油、盐、姜、白胡椒。

制造方法:

1.豆腐切成小块,黄豆用清水浸泡6小时;

2.将大豆煮熟;

3.锅里烧热油,放入姜片翻炒至外壳裂开;

4.加入水,大豆,豆腐,煮3分钟。加入盐和胡椒调味。

功效:大豆不含胆固醇,豆腐、蛤蜊含有丰富的蛋白质和维生素,对促进泌乳作用明显。

产后饮食禁忌

除了产后保持饮食均衡,有些食物也不适合在坐月子期间吃。产妇吃了太多不适合吃的食物,对自己或宝宝都不好。那么,产后坐月子期间的饮食有哪些禁忌呢?

1.不要吃生冷的食物。

产妇体质虚寒,即使在夏季,也不宜吃生冷食物,如冰饮、冰淇淋、加冰块的水等。水果在吃之前应该尽可能用热水浸泡。

2.不要吃糖醋食物

酸酸甜甜的食物容易刺激产妇的肠胃,容易导致肠胃不适,产后不宜食用。此外,吃太多甜食容易降低食欲,增加体重。

3.不要吃腌制的食物

腌制食品通常由香料、盐、醋和其他材料制成。吃多了容易导致产妇体内水盐代谢不稳定,母乳喂养的妈妈会通过乳汁进入宝宝体内,不利于宝宝的发育。

4.不要吃味精。

味精中的谷氨酸钠会与宝宝血液中的锌结合形成谷氨酸,不会被宝宝集体吸收,会随着尿液的排出而排出。也就是说,如果妈妈味精吃多了,又是母乳喂养,就容易导致宝宝缺锌。

5.不要吃人参

人参对普通女性来说是好东西,对产妇来说就不一定了。孕妇吃人参容易失眠多梦,烦躁不安。

*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。

版权声明:wanzi 发表于 2022年2月26日 上午10:40。
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