芹菜富含粗纤维、维生素和水分，营养价值丰富，热量低，有一定的减肥作用。芹菜可以炒菜、凉拌或榨汁食用。但是芹菜汁很多人接受不了它的气味和味道，尤其是生芹菜汁。虽然芹菜汁可以清理肠胃，有助于缓解肥胖、血压和血脂，但要注意不要天天喝。
芹菜汁直接生喝行吗
可以生喝，也可以切成块直接榨汁。如果你不喜欢这种味道，你也可以在压榨前加入糖或焯一下芹菜。但不建议每天喝生芹菜汁，因为芹菜性寒，吃后会加重胃寒。如果天天喝，容易出现腹泻、食欲不振、消化不良等症状，尤其是脾胃虚弱、大便溏薄者。
芹菜汁什么味道
芹菜汁的味道比较苦，略咸，会有芹菜本身的香味。普通人很难接受生芹菜汁的味道，尤其是芹菜汁会在表面浮上一层泡沫，这种味道比较难吃。如果不喜欢这种味道，可以加入适量的蜂蜜，或者和苹果等果蔬一起榨汁，可以调节口感，增加营养价值。
芹菜汁有什么好处
芹菜有降血压、降血脂的作用。如果你有三高，可以服用这种蔬菜汁，对他们的病情有辅助调理作用。芹菜汁对心血管疾病、肥胖症、肝病、肾病有很好的疗效。芹菜汁，饭前服用，也可用于治疗尿道结石和前列腺炎。