冬天一定要吃的是烤红薯，不管是街边的桶烤红薯，还是自家烤箱做的红薯，又甜又软，别提多开心了。如果家里有烤箱，我们烤红薯的可以用锡纸包起来，既能锁住糖分，又能保证加热均匀，而且更容易清洗，糖汁也不会滴到烤盘上变硬变干。但是，如果没有锡纸，烤红薯也可以搭。烤红薯怎么设置温度？
烤地瓜烤箱温度与时间没有锡纸
锡纸有保温和密封的作用，所以我们经常可以看到锡纸被用来包裹一些烘焙食品。烤红薯里的烤箱没有锡纸也可以，但是烤的时候要勤翻，清洗的时候要勤快。
烤箱烘烤前需要预热，红薯要洗净晾干。230~250上下加热，烘烤20分钟，翻面烘烤20分钟。注意，时间的长短是不固定的。可以根据头部大小适当延长或缩短时间。
烤地瓜要先煮吗
不需要用水煮，只需要洗干净晾干，然后放在烤箱或者火炉里烤就可以了。如果先煮了再烤，味道会更差。一般来说，看到红薯皮表面开始焦糊或者起泡，就差不多了。此时可以拿出来用手捏一下。如果你觉得柔软，说明你成熟了。
烤地瓜的技巧
第一种方法是将红薯用清水洗净，然后直接放在烤网上烤。这种方法烤出来的红薯最大程度的保留了红薯的味道。
第二种方法是在烤红薯中用一层锡纸包裹红薯。这样会锁住红薯的糖分和水分，让它们更甜。
第三种方法是将红薯切片，然后用锡纸包好，放入烤箱。这种方法可以缩短烘烤时间，同时保留烤红薯的美味。
