钱商火锅餐具中检出大肠菌群。前者海底捞，后者钱商，这个幕后老板就是薛之谦，而且这已经不是第一次了。可见明星经营的火锅店不一定卫生，只赚粉丝的钱。
上上谦火锅餐饮具检出大肠菌群怎么回事
9月2日，上海市国家市场监督管理总局发布的一份食品安全抽检信息显示，上上签火锅(长宁店)的热水杯、调料碗检出大肠菌群。这并不是钱商火锅的“初犯”。今年6月，另一家清洗消毒用筷子店也检出大肠菌群，被相关部门责令改正。
大肠菌群是什么
大肠菌群是一群需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性菌，能在37分解乳糖并产酸产气。大肠杆菌的主要来源是人和动物的粪便。通常，肠道菌群可以作为水体粪便污染的指示菌。
大肠菌群超标说明食品被污染或变质。如果进入人体，会导致上吐下泻，这就是吃了不干净的东西的症状。严重者可能会持续很长时间，严重影响健康。如果出去吃不干净的东西，请一定要及时去医院就医。
大肠菌群怎么杀死
E.大肠杆菌会附着在人体肠道内，对人体造成伤害。严重时还会引起腹泻、腹痛甚至出血性结肠炎等症状。如果感染了大肠杆菌，一定要及时治疗。服用抗生素可以杀死大肠杆菌。比如广谱青霉素、头孢菌素、氧氟沙星胶囊，要在医生指导下服用。吃饭的时候可以多吃点大蒜，也有消灭大肠杆菌的作用。很多大肠杆菌是益生菌，不需要被杀死。它有助于身体消化和吸收。为了防止感染大肠杆菌，要多洗手，尤其是饭前饭后，不要吃生冷的食物。肉类和海鲜要彻底煮熟，如果食物变坏了，就不要吃。