砧板是切蔬菜和肉的工具。有合适的案板可以帮助我们更好的切菜。砧板的材料有很多种,比如木头、竹子、塑料等。每种材料都有自己的优缺点。如果选择橡胶木的案板,使用前要注意这一点。
橡胶木砧板使用前怎么处理一下
1.用开水烫一下,洗掉橡胶木砧板表面的蜡。这层蜡可以防止木材干燥开裂,但不能食用,必须洗掉。
2.洗完后浸泡在浓盐水中,使木材表面变咸。盐具有吸湿性,可以防止木材干燥和开裂。浓盐水就是烧开水,趁热加盐,一直加到不再溶解为止。
3.泡好后,取出砧板,烧一锅油,冷却到70度左右,涂抹在砧板表面,静置一会儿,重新上漆,重复操作,直到油吸得差不多了,用纸把油擦干净,砧板就可以用了。
橡胶木能不能做切菜板
可以当菜板用。它无毒,可以安全使用。但橡胶木砧板更容易滋生细菌,所以每次使用后要及时清洗砧板,定期消毒砧板。可以用盐和白醋消毒。另外,砧板表面要定期用食用油擦拭,以延长砧板的使用寿命,修复刀痕。
橡胶木砧板的优缺点
1.天然橡胶木砧板由精选的天然橡胶木制成。硬度适中,不易伤刀,不易变形爆裂。一般是一整块板,使用过程中不会产生木屑。
2.橡胶木砧板的特点是防潮、防霉、天然杀菌、易清洗、坚韧、美观、耐用,因此也有利于使用者的健康。
3.橡胶木本身也是一种性价比很高的木材。即使价格不高,也不是那种劣质木材,表面光滑不易保水,滋生细菌的可能性大大降低。