六月黄蟹其实是大闸蟹，本质上有点不同。有的人选六月黄氏，不知道怎么区分公蟹和母蟹。其实六月黄蟹是公蟹母蟹，主要吃蟹肉。详情请看本网站提供的介绍。
六月黄是公蟹还是母蟹
六月黄是指螃蟹在达到成熟期前最后一次去壳。是螃蟹未成熟前的名字。所以有雄蟹和雌蟹，但雄六月黄蟹更好吃。因为六月黄蟹以吃蟹肉为主，在这个时期，公蟹比母蟹大，蟹肉多，更受食客欢迎。
六月黄螃蟹为什么不分公母
因为六月黄主要吃蟹肉。
通常吃大闸蟹的时候，如果喜欢蟹黄，一定要选母蟹，如果喜欢蟹膏，一定要选公蟹。而六月黄的特点是外壳脆、内壳软、腥味重、果肉饱满。所以，六月黄主要以蟹肉为食，不只是雌雄。通常情况下，你只需要选择六月大黄蟹。
六月黄和大闸蟹区别
答案是肯定的，但本质上是一样的。六月黄其实是大闸蟹的童年，大闸蟹和六月黄最大的区别在于性腺。因为6月份黄色生殖腺长得不好，所以大闸蟹的背壳是黄色的，而大闸蟹的背壳通常是绿色的。
另外，六月黄的个头比大闸蟹小。一般重量不会超过三两，分量较轻的，大多在两两以下。不过，六月黄吃起来比大闸蟹方便。通常剥完皮和腮后，可以直接咬壳，不用剥壳和肉。另一方面，六月黄的黄酱鲜美，甜而不腻，蟹肉特别嫩滑，口感鲜滑。从颜色上看，并不逊色于成年大闸蟹。