六月黄是每年夏末常见的螃蟹。味道鲜美，口感好，营养价值高，深受人们喜爱。六月黄上市时间比较短。一般可以吃到8月份，9月份会吃到大闸蟹。
六月黄吃到什么时候
一般可以吃到八月。
六月黄是每年六月初上市的大闸蟹。这些大闸蟹必须蜕皮才能完全长好，所以蟹壳还是软的。六月黄比成熟的大闸蟹更嫩，蟹黄更鲜美。但是因为不能过度捕捞，一年只能吃30天左右的六月黄。
所谓六月黄，就是每年六月初上市的大闸蟹。这些大闸蟹要蜕皮才能完全长好，所以蟹壳还是软的。相比成熟的大闸蟹，六月黄肉质鲜嫩，蟹黄味道鲜美。但是因为不能过度捕捞，一年只能吃30天左右的六月黄。
六月黄主要吃雄蟹。它以薄壳和鲜肉而闻名。往年是在农历六月，也就是阳历的七八月。
六月黄一般蒸多长时间
六月黄一般是锅里的水烧开后蒸10分钟左右。
六月黄蟹是刚第三次去壳的蟹。一般都比较小，一般在2到3之间。所以，蒸六月黄用不了多久。一般用蒸锅蒸10分钟左右。因为6月份的黄蟹肉质较嫩，不宜蒸太久。
六月黄怎么做好吃
六月黄剁椒蒜蓉粉丝
配料：六月黄2个，粉丝50克，多角适量，大蒜，蒸鱼，酱油，小葱，植物油，纯净水。
步骤：
1.粉丝提前泡好，用刷子洗干净，切成两半。
2.将大蒜和植物油混合备用。
3.将泡好的粉丝放入烤盘，在面条上撒上剁碎的辣椒和大蒜，然后倒入适量的蒸鱼、酱油和纯净水。最好没有粉丝。
4.加入切碎的六月黄，撒上剩余的胡椒粉和蒜末。
5.大火烧开锅里的水，放在烤盘里蒸5分钟。出锅前撒上洋葱。