六月黄是一种常见的螃蟹。吃它的方法有很多。可以蒸，可以炸，可以炸等等。味道很好，很受人们的欢迎。很多人经常吃六月黄。六月黄一般煮或者红烧的时候比较好喝，蒸的时候可能会有点苦味，不太好吃。
六月黄清蒸好吃吗
不好吃。
六月黄可以蒸，但是蒸了很多人会觉得不好吃。吃肉太少。不适合炒蟹面这种精致的菜肴。所以，“六月黄”的吃法很好，就是带壳吃，随便嚼，有螃蟹味。
清蒸的六月黄令人愉悦，可以保持螃蟹的鲜美。六月黄肉嫩多汁，壳脆。嗯，肉壳分不开。蘸上香醋和糖，与姜混合。又嫩又好吃。
新鲜的六月黄，没有成熟大闸蟹的“青背白肚金爪黄毛”，个头不大，蟹壳薄，脚上毛色浅。
六月黄的“吃头”都在“黄”上，人们肯定更愿意买大的。久而久之，雄蟹成了市场上六月黄的主力。
六月黄含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹含有较多的维生素A，对皮肤角化有帮助。六月黄还有抗结核作用，吃螃蟹对结核病的恢复大有好处。
六月黄清蒸是苦的吗
蒸的六月黄可能是苦的。
因为六月黄这个时候其实是一只还没有发育完全的螃蟹，它的性腺还没有发育完全。蒸熟后中间会有淡黄色的稀薄物质，有时会有苦味。
此外，六月黄蟹养殖环境水质差或药物滥用，或者螃蟹不新鲜或变质，也可能导致六月黄蟹出现苦味。
六月黄的营养价值
1.补充蛋白质
六月黄蟹虽未完全成熟，但肉质较饱满，蛋白质丰富，脂肪和糖分较低。是名副其实的高蛋白、低脂肪、低糖食品，可以为身体补充优质食物。蛋白质促进身体发育和免疫力。
2、补钙强身
六月黄蟹还含有丰富的钙、磷、镁等矿物质。钙的含量非常丰富，是儿童骨骼发育不可缺少的元素。吃六月黄蟹可以补钙，强身健体。促进发展的作用。
3.提高免疫力
螃蟹富含蛋白质和人体必需的营养物质，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、维生素B等。对人体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复和合成，提高免疫功能。