众所周知，螃蟹的吃法很多。不同的螃蟹适合不同的吃法。有些螃蟹适合清蒸，有些螃蟹适合油炸。比如小螃蟹，炒着吃很好吃。那么螃蟹可以带壳炒着吃吗？我们具体来看一下。
小螃蟹可以炸了连壳一起吃吗
因人而异。
蟹壳中含有大量的钙。食用后能为人体补充钙质，促进骨骼的生长发育。小螃蟹的壳没有大螃蟹的壳硬。可以放心食用。可以煎、烤、炸，然后整体食用，达到营养的最佳吸收和利用。
美国纽约有吃螃蟹的习俗。先把去壳的螃蟹洗干净，裹上面粉，然后放锅里炸。炒好后用厨房纸擦一下表面的油就可以吃了。视频里，老外很喜欢吃。生活至上的中国人觉得蟹壳太难吃，一般都不吃。
小螃蟹怎么做好吃
做小螃蟹的方法有很多。香辣蟹很好吃。首先，你必须将所有的螃蟹逐一处理，然后放入容器中，加入适量的盐和料酒，去除里面的污物。将食物全部吐出，反复洗净，将螃蟹对半切开或切成小块，加入一些玉米淀粉，锅中加一些油，加热，放入大蒜和生姜，翻炒，然后加入适量的糖，豆瓣酱，红油，翻炒，加入一些黑酱油，继续翻炒，烧开后加入适量的盐，盖上锅盖煮10分钟以上，烧开后将葱白放入锅中。
还可以做炒螃蟹。你需要将所有的螃蟹清洗干净，然后用盐水浸泡去除。将水分控制在干燥状态。锅中加入适量的水烧开。把螃蟹放进洗涤剂里。再次冲洗干净，放入容器中，加入蚝油、生抽和料酒，加入胡椒粉、盐和鸡蛋，搅拌均匀，再加入一些姜去腥。倒入面粉，搅拌均匀。差不多可以吃了。如果觉得面粉不够，可以多加点面粉，锅里多加点油，烧热，放入小螃蟹，炸至酥脆，再撒上茴香，搅拌均匀后食用。
还可以做干锅香辣蟹。螃蟹用盐水泡一会儿，然后清洗一次，去脏，切块。所有的螃蟹都经过处理，然后可以加入淀粉，在里面搅拌。锅中均匀倒入适量油，将螃蟹放入锅中翻炒。炒好后，可以加入一些蒜和姜，加入酱油搅拌均匀，然后加入果酒，盖上锅盖小火煮一会儿，也可以加入一些香锅调料，加入适量的盐调味，适当多加一些调料，味道更丰富，更鲜美。
炸小螃蟹的做法
材料：
材料：螃蟹22只，面粉200克
辅料：盐3汤匙、五香粉2汤匙、鸡精2汤匙。
练习：
1.将螃蟹放入水槽中洗净备用。我买的小螃蟹很新鲜，很灵动。如果22个一起洗的话，爬行速度会非常快。抓不到，只好分批洗。
2.将干净的螃蟹一分为二，放在一边。
3.半碗水，加入面粉、五香粉、盐、鸡精，搅拌均匀备用。
4.将切好的螃蟹放入准备好的面糊中，擀开。
5.把卷在面糊里的螃蟹放进煎锅里煎。
6.煎至金黄色，取出