众所周知，蟹黄是一种非常好的食物。味道鲜美，营养价值高。很多人会喜欢吃螃蟹里面的蟹黄。有人会发现，除了蟹黄，螃蟹里还有黄色的东西，那么除了蟹黄，螃蟹里还有什么黄色的东西呢？我们具体来看一下。
螃蟹除了蟹黄还有黄黄的是什么
蟹卵包。
除了蟹的颜色是黄色，还有一种情况是蟹的底部下面有一层土黄色的植被，通常是母蟹的受精卵囊。这种蟹一般被称为“背包蟹、抱卵蟹”。一般来说，这种螃蟹是可以吃的，但是吃的时候要把受精卵包扔掉，因为螃蟹卵包味道不好，没有营养。
如果看到蟹背腹外侧有一团黄色物质，可能是蟹卵包。产卵后，母蟹的卵不会在水中产卵，而是附着在母蟹的后腹部进行孵化，从而形成蟹卵袋。一般建议吃螃蟹前先把蟹卵袋去掉，不太干净。
提示：
买蟹的时候尽量避免这种背包蟹和抱卵蟹，因为蟹卵袋比较大，需要丢弃。买的不划算，吃的麻烦。
螃蟹和什么一起吃好
最好和生姜、紫苏叶、白酒、黄酒、料酒等食物一起食用。
螃蟹性寒，生姜、紫苏叶、白酒、黄酒、料酒都是温性食物。和它们一起吃，可以缓解螃蟹的寒气，让螃蟹闻起来有腥味。而生姜、紫苏叶、白酒、黄酒、料酒等食材都有很强的温性，常被用来去除食物的腥味。所以，螃蟹和这些食物的搭配可以带来多重好处。
吃螃蟹喝什么酒好
1.白葡萄酒
白酒的杀菌效果比红酒好，能抑制人体内志贺氏菌、志贺氏菌等细菌的繁殖。可以和螃蟹一起使用，避免食物中毒。而且白酒口感清新，更适合口感清新的螃蟹。白酒中大量的维生素可以让螃蟹吃起来更美味。
2.红葡萄酒
吃螃蟹的时候选择半干红葡萄酒，可以缓解吃螃蟹时的无聊感。酒中的甜味可以中和调料中的姜蒜味，使蟹肉更加鲜美、新鲜、自然。
3.酒
螃蟹是凉性食物。胃虚的人吃螃蟹容易拉肚子。白酒可以中和疾病，促进血液循环，驱寒。吃螃蟹时，适量的酒可以缓解或消除吃螃蟹后的不适。
4.黄酒
螃蟹性极寒，吃多了容易伤脾胃。黄酒有很好的活血暖胃作用，而且口感醇厚，富含氨基酸和脂类，有很好的调味作用。吃螃蟹时，喝黄酒不仅可以抵消螃蟹的寒性，还可以消除蟹肉中的腥味。