众所周知，猕猴桃保存时间很短，通常两三天就会变软。放久了会变质，所以买回来的猕猴桃要尽快熟了再吃，不然会烂的。那么猕猴桃的长白发是不是断了？我们具体来看一下。
猕猴桃长白毛是坏了吗
不一定。猕猴桃长白毛可能是品种问题，也可能是发霉变质。
猕猴桃的白毛说明猕猴桃因真菌感染而发霉。这种白毛是霉菌的菌丝体，能使食物产生霉菌毒素。白发的有毒成分不仅仅存在于白发的部位。有可能整个猕猴桃都感染了霉菌，肉眼是看不到的。但是吃了会对人体健康有很大的危害，比如慢性中毒，癌症。从来不吃。
白毛猕猴桃是一种有毛的猕猴桃。猕猴桃属和猕猴桃属的落叶小藤本植物，直径约2毫米，密被锈色棕色短毛，皮孔可见；互生枝灰棕色，裸露无毛，具小皮孔；果肉呈褐色片状。叶纸质，卵圆形至椭圆形披针形，先端短至锥形，基部钝至楔形，上缘有小锯齿，腹面绿色，散生粉状微毛或完全无毛，背面绿色，星状毛密被短而密的灰白色星状毛，普通放大镜下不易观察到，花药长圆形，子房球形或椭圆形，子房木质，有毛。果实小，果肉绿色，白色绒毛。白猕猴桃是一种原产于浙江泰顺的猕猴桃。它生长在海拔250-1000米的高山上的高草灌木或灌木丛中。
猕猴桃能长白毛吃吗
普通的猕猴桃放久了是吃不出长白毛的，但是有一种长满白毛的水果，营养丰富。它被称为水果之宝。白色的猕猴桃可以吃。
白猕猴桃又名杨桃、白藤桃、白毛桃，是药食两用的珍品。这种水果含糖量10%，营养价值很高。特别是鲜果肉中维生素C的含量为1135.1mg/100g，是猕猴桃的2-10倍。钾含量和富含钾的香蕉差不多，是营养浓度很高的天然产物。白敏厚桃比猕猴桃好。
白色猕猴桃果实椭圆形或长方形圆形，被厚厚的白色绒毛包裹，果皮易剥。去皮后，整个果肉是一种从未有过的深绿色。果实以甜为主，微酸，食后回味悠长。
猕猴桃怎么挑选
1.就硬度而言
我们水果的硬度是一点点的，最好是全身压一点点，选择质地稍硬的那种，不会整体变软，口感更好。
2.表面上。
区分它的外观是非常重要的。如果只是表面腐烂，建议不要吃。吃了还会产生很多致癌物质，对身体也会有一定的影响。
3.看看尺寸
大小适中更好。这样，整个水果的味道会更好，也更独特。中等大小的水果其实更好，并不是越大越好。
4.看颜色
猕猴桃颜色略黄，整体口感会更好，最好有较好的光泽。同时，这种水果的果肉是黄色的，亮黄色，很甜。