木瓜是一种营养丰富的热带水果,长在树上。除了直接吃,还可以用来煲汤。木瓜据说有丰胸的功效。然后吃木瓜的时候发现木瓜的尾巴长了白毛一样的霉菌。这个木瓜还能吃吗?
木瓜尾部长了白毛能吃吗
这种情况不建议食用。
木瓜尾巴上长长的白毛是霉变的标志,说明已经被霉菌污染了。木瓜的含水量很高。虽然只有尾部有白毛,但是霉菌很容易污染整个木瓜。霉菌中含有致癌的黄曲霉素,可能会引起不适,甚至影响人体健康。木瓜是一种很有营养的食物,但是你要注意它的寒性。寒性体质或脾胃虚寒的人应少吃或不吃。
木瓜发霉了切掉之后还能吃吗
如果是发霉的木瓜,就不能吃。碰伤的木瓜可以吃。
当肉眼能看到霉菌时,说明水果中已经生长了很多霉菌。以展青霉素为代表的青霉素是最常见的霉变水果。它们产生的展青霉素可引起胃肠功能紊乱、肾性水肿等疾病。层粘连蛋白与细胞膜的结合过程是不可逆的。
霉菌产生的展青霉素可以扩散到水果的其他部位。中国预防医学科学院调查后发现,发霉苹果正常外观中的展青霉素含量是发霉苹果的10%到50%。因此,水果在食用前去除发霉部分是不安全的。
木瓜应该怎样保存
首先,用报纸包好木瓜,然后储存在阴凉处。这样木瓜就可以长期保存,永远保持新鲜。尽量在全红之前完成。如果吃不完,可以做甜点或者做汤。你可以把它放一两天。
但是木瓜千万不要放在冰箱里保存,因为木瓜只要一沾水就容易长黑斑。虽然冰箱里没有水,但木瓜从冰箱里拿出来后,冷热的温差会使木瓜表面产生小水珠。