扇贝是一种非常有营养的常见水产品。它的扇贝柱做成干货后，还是很有价值的扇贝。日常做饭炖汤都很不错。扇贝个头小，内脏多，吃扇贝肉也要注意去除它的内脏，否则会影响口感，甚至引起不适，尤其是扇贝的黑沙袋。那么误食这部分会有什么影响呢？
扇贝肉里面的黑东西吃了会怎么样
如果不小心吃了黑色的东西，有两种情况。只是偶尔会影响扇贝肉的口感。扇贝完全煮熟后误食通常没有影响，也没有特别的不适。请不要担心。但如果扇贝没有煮熟或误食，最好去医院做相关治疗或检查。
扇贝肉是不是除了黑色的其他都能吃
扇贝肉的黑色部分是砂囊，也就是内脏。这部分必须清理干净。里面全是扇贝便便和未消化的食物。除了沙袋，还有不能吃的腮和泥香肠。鳃就是那些橘黄色或者橘黄色睫毛状的部分，但是扇贝肉周围的月牙形红色物质是可以食用的。泥肠一般是黑色沙袋部分连接，有点像虾的虾线。
扇贝有沙吃了能消化吗
不能消化，但可以随食物残渣排出体外，不用担心。胃主要用来把大块的食物打碎成小块，把食物中的大分子降解成小分子，以便进一步吸收。主要吸收少量的水，少量的酒精和无机盐。胃分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶，能初步消化蛋白质。沙子不能被消化，但可以和食物残渣一起排出。
扇贝肉吃哪里
扇贝的可食用部分主要是白色的内收肌和生殖腺。收肌是扇贝柱的圆形部分。生殖腺的肉有点像薄片。晚春性腺成熟时，雌性扇贝的性腺会变成美丽的红色(橙色)，而雄性扇贝的性腺会变成乳白色。就连最下面的白色裙状部分也可以吃，熨好当沙拉吃味道也不错。