众所周知，柚子是一种非常好的水果。营养丰富，吃起来香甜可口，营养价值很高。它很受人们的欢迎。很多人经常吃柚子。那么柚子变质后还能吃吗？我们具体来看一下。
柚子变味了还能吃吗
不推荐。
新鲜的柚子尝起来又甜又多汁。如果尝起来又苦又涩又醇，应该是存放时间长了，变质了。这种葡萄柚滋生了许多有害细菌。食用后，细菌侵入人体各个器官，会对人体健康产生非常不利的影响。
不新鲜的葡萄柚不仅味道不好，而且很可能已经变坏了。柚子滋生大量有害细菌或霉菌，食用后可能引起恶心、呕吐、腹痛等肠胃不适症状。有的人会出现呼吸困难、意识不清、昏迷等情况，严重的症状甚至会危及生命。
柚变味了吃了会怎么样
1.短时间内无特殊反应。
如果只吃少量的酸柚子，肠胃功能较强，短时间内可能不会有什么特别的不适。
但如果长期食用，柚子中的霉菌毒素等有害物质可能导致慢性中毒和疾病。
2.食物中毒
如果肠胃功能不好，或者吃了很多不好的食物，身体可能在2小时内出现食物中毒反应，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样便等症状。并且需要及时就医。
如何保存柚子
1.未开封的葡萄柚
未开封的柚子一般可以保存很长时间，但需要保存在一些阴暗的地方，温度不能太高，最好在10摄氏度左右。在这种状态下，柚子一般可以存放10到15天，可以保证柚子非常新鲜好吃。
2.打开葡萄柚
柚子一般都比较大，所以经常会出现削好的柚子不能吃的情况。这个时候，如果放置一段时间，柚子会变干，柚子的味道也会随之改变，所以开口后保持柚子的含水量非常重要。我们可以在柚子的白色黏膜上涂一层保鲜膜样，这样可以很好的保持柚子的水分，避免水分流失，也可以起到一定的保鲜作用，这样去皮后的柚子可以保存很长时间，但是要尽快食用，最好不要超过三天。如果时间过长，很容易改变柚子的味道。不要把柚子直接放在冰箱里，因为柚子很容易吸收其他食材的味道。