众所周知,奶枣是用红枣、棉花糖、黄油等配料炒出来的。它们又脆又软,又香又好吃。它们很受人们的欢迎,许多人会在家里煮牛奶枣。你用咸黄油做牛奶枣吗?我们具体来看一下。
奶枣用咸黄油吗
牛奶枣用的黄油可以是原味的,也可以是咸的。这就是我们所说的咸黄油和不咸黄油,可以用来做牛奶枣。
腌制黄油主要用于面包的直接涂层,作为成品食品的原料。饼干和蛋糕推荐使用无盐黄油。但由于咸黄油含盐量低,饼干中咸黄油和非咸黄油在口感上没有明显区别。
它是由黄油和牛奶制成的。鲜奶搅拌后,上层的粘稠物质会过滤掉一些水分。主要用作调料,营养丰富,脂肪含量高。
奶枣的制作方法
配料:红枣、棉花糖、奶粉、黄油、杏仁等坚果。
1.建议找个硬吸管更好操作。放入杏仁和其他腰果。
2.将10克黄油倒入锅中,融化,然后加入100克棉花糖。然后加入10g奶粉,搅拌均匀。
3.关火后,加入杏仁枣,搅拌均匀。然后取出裹了一层奶粉的枣,这就完成了。
奶枣的制作技巧
1.炸棉花糖的时候,建议用小火慢炒,避免容易糊。但火候不好控制,最后成品脆软。
3.建议选择不粘锅煎炸。