枸杞是生活中非常健康的饮品，很多人认为枸杞只是香脆而已。其实有的人买回来也是软软的。那么，是软的好还是脆的好呢？这种情况下，如果要泡茶，当天做枸杞干比较好，软枸杞适合做粥。
软枸杞好还是脆的好
当然，做得很好。枸杞越干燥，越容易保存。软的枸杞会因为含糖量而抱在一起，粘在一起，最后慢慢变黑，最后就不能吃了。建议买干度好的枸杞。储存用完后，一定要密封，放在阴凉干燥的地方。不建议放在冰箱里，这样容易让枸杞变软变潮。
枸杞是脆的质量好还是不脆的
1.夏果和秋果的区别是干湿硬度不同，秋果较软，颜色较深。注意：如果太亮，一般都是用硫磺熏的，营养成分也不一样。
2.等级不同，特级的最好，口感不同，口感好，味道甜，无异味。
3.特级品种，正色和深紫色均匀，无黑头，质量差的一般杂，黑头多。不同的用途对枸杞的软硬要求不同。干枸杞用来泡茶，容易保存，软的可以直接用，也可以用来煮粥。
枸杞软了发粘还能吃吗
要区分枸杞是软的还是粘的可以食用，要看是否与水分有关，这可能是糖溢出的表现。如果不到一周，可以吃，不会变质变色。如果变色、变质或变味，建议丢弃，不要继续食用，否则会引起中毒、腹痛、腹胀、腹泻等症状，甚至更严重。不管是食品还是药品，一定要注意卫生和安全。如果盲目食用过期食品和药品，会对身体造成危害。