枸杞一般比较硬，可能是糖太多或者潮湿，软了也不能说坏，放在太阳底下密封保存还是可以干的。现在，我们来看看如何判断枸杞的好坏。我希望你会喜欢它。
为什么刚买的的枸杞是软的
首先，因为枸杞本身含糖量比较多，而且枸杞在夏天会吸收水分，所以有些枸杞不是干的太干，往往会变软发粘。简单来说，枸杞一般就是干枸杞，怕潮湿，怕高温。买回来之后，放在玻璃容器里，放在冰箱里冷藏，可以保存很久。变软了，可能是放在高温或者阳光直射的地方，也可能是没有密封保存，受潮了。
枸杞软了是不是坏了
不一定。辨别枸杞是否坏掉的方法如下：
看颜色
首先可以看枸杞的颜色，因为枸杞的正常颜色是红色的。如果枸杞变成褐色，可能是质变。这时候可以在水里泡几粒胶囊。黄色表示枸杞变质了。
感受质地
枸杞正常的质地是软的，有点像葡萄干的质地，但是外面没有水分，也不会太粘。如果枸杞粘在一个球上，外面会感觉潮湿，无法松动，说明枸杞已经变质了。这种变质的枸杞不能再吃了，以免引起腹泻、呕吐等不适症状。
闻气味
普通的枸杞散发出淡淡的香味，但是变质的枸杞气味会有明显的变化，尤其是发霉的枸杞，轻闻可以闻到很浓的霉味，而变质的枸杞可能会有腐烂的气味。
枸杞子泡水喝还是干吃有营养
其实这个问题没有明确的答案。泡在水里有泡的好处，因为泡完枸杞一般只喝水，不吃枸杞。相对来说，比枸杞干更容易吃。而且泡水的时候不会用很多枸杞，不容易上火。
枸杞干吃，肯定比泡水吃吸收的营养多，至少利用率会更高。但这并不意味着你必须主要根据自己的习惯来吃东西或泡水。