随着冬天的到来，除了糖葫芦，冷冻梨和苹果在东北最受欢迎。但是，由于冷冻梨在市场上非常受欢迎，人们已经开始自己制作冷冻梨。下面小编就来看看东北哪些品种的冻梨最正宗。
东北冻梨什么品种梨最正宗
冻梨是东北的固有特色。因为它的主要材料是梨，所以做冻梨的时候可以买白梨或者普通的黄梨，然后放在外面。时间长了就会变成灰黑色的梨。不要以为它烂了就不能吃了。其实已经成功变成了冰冻秋梨。梨子上覆盖着一层薄冰，摸起来很滑。
什么品种的梨做冻梨好吃
冻梨的方法虽然简单，但并不是所有的梨都能做成冻梨。比如鸭梨、沙梨、库尔勒香梨等鲜梨，就不适合冻梨。这种梨冷冻后会有棉盖的感觉，根本没办法吃。一般我们选择黄梨，以表皮无疤痕为宜。用毛巾将水洗净擦干，放入冰箱冷冻室。冰柜温度保持在零下10度以下，冷冻一周左右。
东北冻梨是什么梨冻的
东北最好的冻梨叫盖华梨，上面布满小麻点，花梗上有五个花瓣。买新鲜的梨，放在窗外阴凉处，用纸盒包装。最好把雪放在盒子里。就等着它冻透。可以吃。还有小红果冻，也很好吃。我们称之为铃果。大柿子和冻秋梨很好吃。想吃的时候，装在小盆里，装满冷水，自然解冻。当盆里装满冰时，把冰拿出来，轻轻地洗，不要拧干。可以吃。小时候都是使劲嚼，根本不用化。