冻梨作为北方特有的年货，每年过年都是人们自己动手制作。但是冻梨成功之后，大部分都是外黑。所以冻梨是不是烂了，成了很多人都有的疑问。我们来看看下面的小编。
冻梨是不是烂了
冻梨不烂，鲜梨低温变黑。
虽然冻梨的外面和里面看起来都是黑色的，感觉不是特别新鲜，但是因为是零下几十度冷冻，所以冻梨里面的果肉不会腐烂，味道也特别新鲜，不会有腐烂水果的味道。
冻梨是不是什么梨都可以放冰箱冷冻
冷冻梨不能放在冰箱里冷冻。许多人使用黄华丽和白梨。一般来说，北方做冻梨的话，因为北方室外温度低，早晚有温差，差不多可以冻4天。如果在南方制作冻梨，因为室外环境温度高，只能在冰箱的冷冻室制作，需要的时间会更长。一般来说，等冻好的梨出现黑色就可以了。如果在南方制作冻梨，因为室外环境温度高，只能在冰箱的冷冻室制作，需要的时间会更长。一般来说，等冻好的梨出现黑色就可以了。
冻梨是不是软的
冷冻梨解冻后很软。而且冻梨冷冻后，不仅梨的颜色会发生变化，味道也会有一定程度的变化。冷冻前的梨吃起来又甜又脆，冷冻后的梨吃起来又软又甜。虽然冻梨外表和内部看起来都是黑色的，对人不是很好，但是不含毒副作用的化学物质，口感柔软多汁，可以食用。但因为冻梨是黑色的，所以很难发现冻梨是否发霉。所以不建议吃有酒味、怪味等异常味道的冷冻梨，以防服用后身体不适。