武汉储存的冻猪肉，冻的时间不长。味道和保质期一定要保证，因为这是政府储存的冻猪肉。那么，武汉可以储备冻猪肉吃吗？当然可以，但是和新鲜猪肉相比，味道就没那么好了。
一、武汉储备冻猪肉是什么时候的肉
-20冷库储存的猪肉保质期为6个月，但国家储存的冻肉不是6个月的冻肉。国家储备肉以四个月为一个储备周期，即每四个月轮换一次，不断流动变化，保证了储备肉的鲜肉品质。
二、武汉储备冻猪肉能吃吗
可以。
1.储备肉是国家在全国各省市建立的生猪储备和冻肉储备。这是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段。每当肉类供不应求，价格大规模上涨时，国家就可以动用储备肉稳定市场，填补鲜肉供应不足。
2.当然，国家的肉类储备对肉类有严格的要求。肉类进入冷库需要经过严格的检疫程序，储存环境也非常严格。以猪肉为例，必须在-18，在这种环境下，我们每年保存3轮，每轮保存4个月左右，也就是说这些冻肉在不断“更新”。消费者可以放心，即使你吃的是冷藏时间最长的冷冻猪肉，也不会超过4个月。
3.与鲜肉相比，除口感和香味略有差异外，其营养价值和食用安全性保持不变，品质有保障。
三、储备冻猪肉会让猪肉价格下降吗
中国猪肉的年市场需求在6000万吨左右。近两年，由于种种原因，农民养猪产业的不可持续性导致猪肉市场减少了2000万吨/年的供应量，猪肉价格这两年暴涨。国内市场每天缺少5万吨左右的猪肉。如果把3万吨冻猪肉投入国储，那也只是杯水车薪，根本弥补不了一天5万吨的市场需求，起不到抵消市场猪肉价格下跌的作用。