阿胶糕是一种营养价值很高的保健品。吃起来很方便。适当食用可以补充人体所需的营养，起到很好的作用，很受人们的欢迎。那么阿胶糕是因为有酒味才造假的吗？让我们具体看看。
阿胶糕有酒味是假的坏的吗
阿胶糕有酒味很正常，不是假的，也不是坏的。可能是黄酒喝多了。
阿胶糕有酒味很正常。这是因为在阿胶糕中加入黄酒，会使阿胶糕有酒味。如果刚做的阿胶糕有很浓的酒味，可能是黄酒喝多了造成的。这很正常。别担心。只是先把阿胶糕打开，放一会儿再包装。
阿胶糕是以阿胶为主要原料制成的药膳食品。在制作阿胶糕之前，阿胶需要在黄酒中浸泡2-3天，然后在黄酒中慢慢熬煮。所以阿胶糕会有酒味，很正常，可以食用。但是，如果阿胶糕除了酒味还有臭味，就不能再吃了。
阿胶糕是什么味道的
首先，阿胶糕一般由阿胶、黄酒、冰糖、红枣、核桃、枸杞、黑芝麻制成，所以阿胶糕外观光亮，黄酒味略黄，口感细腻，微甜。咀嚼时，满嘴都是核桃、红枣、黑芝麻、阿胶的香味。
阿胶糕属于药食同源食品。由于针对人群的食谱不同，会有一些调整，但相对来说，口味更被商家看重。阿胶糕通常加入米酒、黑芝麻、枸杞、核桃、冰糖等调料，所以阿胶糕色泽鲜艳，略带米酒味，口感细腻，微甜。咀嚼时，满嘴都是核桃、黑芝麻、阿胶的香味。吃完后，嘴里会有短暂的回味。当然，有些人可能不喜欢这种味道，但它适合大多数人。
但需要注意的是，阿胶糕含有丰富的碳水化合物、脂肪和蛋白质，并有一定的水分。所以，如果阿胶糕保存不当，很容易滋生细菌，使阿胶糕变质。
吃阿胶糕要注意什么
1.驴胶糕不宜多吃。最好每天服用三到五片。如果长期坚持，效果会更好。
2.节假日出生最好不要吃阿胶糕，否则会增加血量。感冒、腹泻、消化不良者不宜吃阿胶糕。
3.吃阿胶糕的时候，不要吃白酒。两者都是热性食物，容易引起血热。
4.吃阿胶糕千万不要吃萝卜，不要喝浓茶。它们相辅相成。
5.肺炎、支气管扩张患者不宜吃阿胶糕。