汤圆是一种常见的传统食品。有很多种烹饪方法。大部分人都是直接煮。这样吃起来最原汁原味，最美味，深受人们的喜爱。很多人在家做。那么煮之前需要解冻吗？让我们具体看看。
速冻汤圆煮之前需要解冻吗
速冻饺子需要解冻。
速冻水饺煮的时候用低热的开水，不容易破。先把锅里的水烧开，然后把饺子轻轻放入锅里，用勺子搅拌，避免粘锅。饺子浮起时，加入冷水，重复两次。饺子浮起来，就可以出锅了。
速冻饺子会因为热胀冷缩而开裂，就像煎饺会开裂一样。如果煮饺子的时候不着急，就不要让水烧开了再放进饺子里。将饺子放入冷水中开始煮，或者将饺子解冻后再煮。
另外，如果饺子不新鲜，煮熟后会开裂。所以在选择饺子的时候，也要注意尽量选择不结霜的，因为结霜的大多是先解冻再冷冻，对饺子的品质影响很大。
速冻汤圆冷水下锅还是热水下锅
冻饺子的时候，建议用开水锅。
用冷水煮会让饺子慢慢粘在一起。煮熟后可能会变成碎片或糊状，影响口感和味道。锅里的水烧开的时候，建议用手轻轻捏饺子，让饺子表面出现一些裂纹。这样饺子里外都可以煮，减少夹手。
速冻汤圆怎么煮
所需的配料和调味料：
一袋速冻饺子，少许盐和水。
制造方法和步骤：
1.不要直接在锅里煮速冻饺子。在室温下解冻一段时间。捏捏皮肤，让它变软。
2.饺子解冻时烧开水；取一个干净的锅，放上水(饺子多放点水，不然容易粘)，水里放一点盐，烧开。
3.调好火，把饺子放进去。你可以把饺子放进勺子里，放几个进去。
4.饺子放好后，用勺子的背面朝一个方向轻轻推饺子，使其不粘手。
5.当饺子浮起时，关小火，盖上锅盖。第一次烧开后，加入少量冷水，煮1分钟左右，关火。
6.关火，盖上锅盖，小火炖3分钟左右，饺子就可以熟了，这样才能保证饺子香甜不破皮。
提示：
1.往水里加点盐可以防止饺子粘在一起。
2.如果饺子煮好后不马上吃，最好把煮好的饺子放在凉开水里煮几分钟，以免粘在一起。