红枣是一种补血的食物。对于女性来说，每天吃几颗红枣，可以有很好的气血。红枣可以生吃，可以泡水吃，可以煮粥吃，也可以煲汤吃。还有很多做法。如果用红枣泡水，一般建议炒一下，炒的稍微黑一点，这样泡水的效果更好。
红枣泡水要炒过还是不用炒好
最好炒一下。不要放油进去。翻炒至表皮微黑。注意不要炒菜，不然泡在水里对身体不好。红枣含有大量的维生素，不要用高温水泡，尽量用温水泡，以免营养成分流失。红枣有补血养肝的作用。油炸后，枣皮部分碳化。这种碳化部分通过消化道进入人体，可以吸收人体内的有害物质。此外，炒红枣还会有很高的舒缓、镇静、催眠作用，对高血压引起的头痛、失眠有很好的治疗作用。
红枣泡水炒焦和烤焦效果一样吗
红枣泡水之前先炒一下，但不是炒，而是炒黑。如果你喝了它们，对你的健康没有好处。如果不能炒黑，烤黑也可以。有同样的效果，但是同样要注意不要烤焦。
红枣泡茶一般有三种方法。一种是煮或炸枣，然后在水里喝。另一种是将枣煮熟，用水冲泡。或者将未加工的生枣切成薄片，立即用清水浸泡。建议吃成熟的红枣，可以放入粥、饭、汤中，加热至酥脆即可食用，对人体有营养。
红枣泡水注意事项
1.干红枣有不同的大小。虽然在营养和食疗功效上差别不大，但在用水泡茶时，还是推荐用较大的红枣，尤其是新疆产的红枣。味道很甜。使用前撕成两半；粥、酒等。可以随意选择。
红枣有益健康，但不是越多越好。一次最好不要吃超过15个中等大小的红枣。过量食用会损害消化功能，导致胃酸过多和腹胀。
红枣泡水要不要切开：http://www.q2d.com/life/38570.html