端午节是中国四大传统节日之一。每到这个节日，大家都会举办各种活动，准备各种美食，迎接端午节。边肖提到的绿豆糕就是其中之一。我们先来看看为什么端午节要吃绿豆糕。
1、2021端午节为什么要吃绿豆糕
端午节应该吃绿豆糕，不过要看你所在地区的习俗。
绿豆糕是一种甜、软、糯、细腻的甜品。它是以绿豆为主要原料制成的。泡胀后放入蒸笼，大火蒸熟。然后压成绿豆沙，用食用油和糖翻炒。最后冷却，用模具压成自己喜欢的形状就可以了。有些地方之所以要在端午节吃绿豆糕，是因为端午节是一年四季阳气最高的季节。这个时候人的情绪波动很大，很容易。
2、端午节吃绿豆糕有什么说法没
端午节吃绿豆糕没啥说法。之所以有人喜欢吃绿豆糕，是因为它性味甘凉，有清热解毒的功效。用它做的绿豆糕口感也很软，很适合这个时候吃。能大大缓解阳气过盛带来的负面影响，能有效化解抑郁情绪。此外，“饼”与“高”谐音，有仕途上积极、成功的意思，与端午节的粽子一起还有“高中”的意思，是对正在备考的同学们的美好祝愿。所以端午节吃绿豆糕，代代相传。
3、端午节适合吃什么样的美食
端午节国家认可的食物一定是粽子。当然，由于南北方的差异，粽子的味道是南方咸，北方甜，南方人像广东，广西，可以吃老鸭或者鸡肉。福建有的地区用艾草煮茶蛋，有的地方用雄黄酒。由于端午节天气炎热，艾草和雄黄可以熏蒸解毒.河南端午节会摆放水果、桃子等五种水果烧香祭祀。