鱼的营养丰富，可以很好的补充体内所有的营养，而且鱼的脂肪含量很低。但是，吃鱼的时候一个比较麻烦的问题就是鱼刺。有些鱼除了大刺之外还有小刺，吃的时候小刺很容易缠在鱼身上。如果你不小心咽下去，它们会卡在你的喉咙里，你说话和吞咽时会感到疼痛。如果怕鱼刺，我们可以选择鱼刺少的鱼。那么什么鱼没有鱼刺呢？
一、哪种鱼没有刺
1.龙里鱼
龙鱼是一种生活在沿海水域的大型底鱼。该鱼具有肉质鲜美、口感爽滑、无异味、营养丰富、蛋白质含量高的特点。
2.巴沙鱼
巴沙鱼是东南亚国家非常重要的鱼类。它又白又嫩，味道鲜美，没有刺，易于加工。它是一种高蛋白食物，但通常作为长梭鱼、鲷鱼和其他海鱼出售。
3.杆
有常见的海鲈(海鲈鱼)和河鲈(淡水鲈鱼)。鲈鱼没有肌肉刺，只有大刺，肉很嫩。鲈鱼的鳞片很小，需要小心的刮掉，以免影响口感。这种一般都是蒸，保持原有的甜味。
4.石斑鱼
石斑鱼是一种高蛋白低脂肪的高端海鱼。肉质嫩滑，没有肌刺。一般直接蒸，然后撒上酱料，保持原味。
二、吃鱼怎么挑刺
一般来说，淡水鱼鱼刺多，海鱼鱼刺少。建议将煮熟的鱼趁热去刺，这样可以更好的去除。当鱼太冷时，鱼刺和鱼肉会粘在一起，很难处理。对于较大的鱼，可以将鱼从尾部到头部切开，将肉从左右两侧分开，切掉尾部，拔掉骨头。小鱼可以先断头去腮，半开鱼身去鱼刺，最后去背鳍，从头到尾切断，去掉鱼背上的细刺。
三、鱼刺卡喉咙怎么弄出来
鱼刺卡住时，一般卡在扁桃体边缘。这时候我们可以轻咳一下，看看振动力能不能让扎的不深的鱼刺咳出来，然后轻咽口水，看看会不会被咽下去。如果轻微咳嗽后鱼刺仍不脱落，请尽快去医院取出鱼刺。如果是又硬又粗的鱼刺，请不要吞下去。如果感觉鱼刺脱落，但是疼痛持续12小时仍然没有缓解，或者疼痛更加剧烈，说明鱼刺还在，需要去医院取出。
