鱼是生活中常见的水生动物。因其具有降血糖、保护心脏、抗癌等功效而受到人们的喜爱，常用于饮食中。但是，很多人在买鱼的时候，总会对鱼死了一晚上还能不能吃心存疑虑。下面小编就和大家一起来看看这个问题。
鱼死一晚上能不能吃
鱼是生活中经常用到的一种食物，尤其是有事情发生的时候，它的使用率更为频繁。一般来说，鱼最好在死后4-5小时吃，死鱼不易长时间存放后再吃。
处理过的鱼怎么过夜
对于那些刚被打死不想吃的鱼，还是有很多方法可以让它们安全过夜的。不过最常用的一种方法是用细盐均匀腌制，放在冰箱的冷藏室里可以保存6个小时左右，这样不会变质，口感更好。如果涂上细盐，再用保鲜膜包起来，保鲜效果会更完美。
处理过的鱼怎样保存才新鲜
对于那些经过处理的鱼，要想保鲜，必须在储存前进行处理。我们可以将杀好的鱼放入80 ~ 90度的热水中，待稍微烫伤至外观发白时取出，冷却后用保鲜膜包好，冷藏24小时不变质。