煮粽子是最常见的吃法。煮出来的粽子又软又好吃。吃起来糯糯的，很好吃，很受人们的喜爱。粽子有很多种口味，比如纯糯米，咸蛋黄猪肉粽子，红豆沙粽子等。煮出来的颜色也不一样，大多是淡黄色。
一、煮粽子里面糯米会有颜色吗
大部分都会有颜色，一般是淡黄色。
如果煮出来的汤圆是纯白色的，变色可能是因为里面的馅或者叶子。
对于粽子来说，有很多不同的馅料口味。有些人可能更喜欢红枣和粽子，而有些人更喜欢红豆沙粽子。但其实很多人在吃粽子的时候更喜欢自己在家包粽子，因为对于这些人来说，他们认为包粽子也是很成功的，所以包粽子的时候不要只用糯米。其实加点糯米。粽子不仅金黄，而且晶莹剔透。
另外，食用碱的加入可以增强粽子的粘性，吃起来很粘。还能缩短煮粽子的时间，煮出来的糯米色泽金黄。因为糯米的原料是酸的，加入食用碱可以让粽子味道更鲜美。
二、粽子要煮多长时间能熟
1.生粽子
煮生粽子需要30分钟到3个小时。粽子的主料是糯米，不好煮。加热需要很长时间。一般来说，粽子用高压锅煮15-30分钟即可，而用普通锅煮的粽子可以煮更长时间。烹饪3小时为宜。比如家里有老人小孩，煮的时间可以长一点，可以煮到软烂。
加工粽子
随着生活节奏的加快，许多人没有时间包粽子，所以他们通常去超市买粽子。超市买的或者加工的饺子，煮10分钟左右。在边肖，直接用半热水，然后饺子直接放进去煮10分钟左右。优选超过十分钟。很简单。
超市买的速冻粽子不要直接下锅煮，需要一盆凉水。等粽子完全解冻后，再在锅里煮，这样15分钟就熟了。如果直接放在锅里，里面有冰块，外面温度高，很容易夹住。具体的解冻方法是将冷冻的粽子浸泡在一盆冷水中，直到水温保持较低，粽子变软。
三、放很长时间的粽子还能吃吗
基本上，我们吃的所有东西都有保质期。放久了就不能吃了。如果我们做的饺子保存时间长，要分几种情况。
首先，如果你吃的是煮熟的粽子，有拉丝的，那么这种粽子基本上是不能吃的，如果你节俭的话，特别好。吃的时候没有拉丝现象，还是可以吃的。但是如果长时间放粽子，尽量不要吃，所以买了粽子一定要尽快吃完。