日常生活中，鲜肉是有保质期的。如果一次性买的多，可以放冰箱保鲜，但如果短时间内吃不完，最好冷冻。毕竟保鲜的保质期只有一周左右，而冷冻可以保存很久，但是肉质不如新鲜好吃。
1、鲜肉放5保鲜能保存多久
一周左右。
通常，我们买很多猪肉。如果你觉得三天吃不完猪肉，最好把猪肉放在-5左右的冰箱里，可以保存一周左右。
一个多星期后，猪肉也可能会变烂。如果过于频繁地打开冰箱门，猪肉的储存时间会缩短，可能不到一周。
2、生肉不放冰箱怎么保存
家里没有冰箱。这时候可以用盐腌制生肉，把买来的肉用盐包好，然后把袋子放在装满冷水的小盆里。袋子必须打开通风，这样可以存放两三天左右。涂盐的生肉在保存过程中，应放在阴凉通风处，不能接触水。
也可以选择将生肉用开水焯水，然后放在干燥的盘子里，可以保存一天，但焯水可能会影响肉的口感。
把醋放在肉上，临时存放一整夜。肉是买的当天炒的，第二天就好吃了。也可以作为煮面的配菜。
如果喜欢甜食，这时候可以把生肉切成条状，然后用刷子把蜂蜜涂在肉上，用细绳串起来，放在通风孔里，吃的时候放出来。
3、生肉放水里泡了一夜还能吃么
能。
将生肉在室温下放置一夜。如果没有异味，可以吃，否则不能吃。