荔枝可以用来泡酒。酿造的果酒香甜可口，酒精度低。这是一种受欢迎的水果。很多人喜欢用荔枝泡酒。荔枝酒一般只能泡一次，反复泡没有效果，还是用新鲜的荔枝酒比较好。
一、荔枝泡酒可以泡几次
建议只泡一次。
人们认为荔枝可以反复浸泡在白酒中。但荔枝在酿造白酒时会与白酒发生反应。荔枝泡水后，营养价值大大流失。泡白酒没什么意思。所以一般建议泡一次荔枝酒。
因为就算酒泡了，酒的味道也不是很正宗。酒的味道不会有第一股浓烈的香椿味。而且营养价值也不是很高。
二、荔枝泡酒可以泡多次吗
最好不要。
荔枝酒是一种很常见的果酒。酿造方法简单，口味酸甜，营养丰富，具有很高的保健价值。然而，酒精是一种很好的半极性有机溶剂。荔枝酒浸泡一次后，其大部分风味和营养成分都溶于酒的精华中。再泡的话，酒的色、味、营养都差了。所以一般建议将荔枝浸泡在酒中一次。
三、荔枝泡酒的做法
选一些新鲜的荔枝，比如有洞的，不要用。将准备好的荔枝去皮，然后将核从荔枝上取下。当然，不把石头移走也没关系。泡过的荔枝酒颜色不好。
准备干净的容器时，最好用玻璃容器，这样可以经常看到荔枝酒的情况。我们出去小饭馆，打几斤粮食酒，能得50度左右的度数。口感最好的荔枝酒是最好的。最好不要和瓶装的低度白酒一起喝，因为这些酒酿出来的荔枝酒很不错。味道真的很差。
将去核的荔枝放入玻璃容器中，先放一层，再放几块冰糖，然后继续放一层荔枝，再放几块冰糖，直到玻璃容器装满。冰糖的量要根据自己的口味来定。第一次开始泡的时候，建议少放一点，然后逐渐调整。
当玻璃容器装满后，将散装粮食和酒倒入玻璃容器中，酒的水位略高于容器中荔枝的水位。然后把盖子盖在容器上，放在一边，泡一个月左右。但是只要开了就要尽快喝，因为荔枝酒只要一开，很快就会变质。