荔枝是一种受欢迎的水果。味道很好。很多人会和荔枝一起喝，可以起到一定的保健作用，很受人们的喜爱。荔枝泡酒也是需要注意的。并不是泡的时间越长就越好。时间长了，很容易变质，坏掉。
一、荔枝酒泡越久越好吗
不完全是。
虽然酿造时间越长，荔枝酒越香，口感越好，但在酿造荔枝酒的过程中，会产生细菌、微生物等有害成分。时间越长，细菌越多。尤其是浸泡半年以上的荔枝酒，即使没有变质的口感和色泽，细菌含量也可能超标。所以一般不建议喝浸泡半年以上的荔枝酒，以免引起肠胃不适，影响身体健康。
二、荔枝酒泡久了可以喝吗
时间长了容易变质。最好不要喝。
荔枝酒包括自制荔枝酒和销售荔枝酒。自酿荔枝酒是自酿的荔枝酒，在酿造过程中没有严格的消毒措施，所以这种荔枝酒的保存时间有限，不能保存7年，建议不要再喝。如果在外面买了荔枝酒，没有变质，可以继续吃，也不会给身体带来营养。还能在一定程度上补充人体营养，起到美容的作用。
三、荔枝酒的功效与作用
1.养身解乏
通常，人们可以通过饮用适量的荔枝酒来吸收丰富的植物蛋白、多种有益的氨基酸和矿物质，以及一定量的维生素。能改善人体器官功能，促进人体新陈代谢，维持人体内环境酸碱平衡。对人体有明显的好处，缓解体质虚弱，增强体质。
2.降血脂、美容、延缓衰老
荔枝酒中还含有大量的天然酚类和一些黄酮类物质，是天然的抗氧化剂。它们可以防止人体组织和细胞的氧化老化，增加心脑血管系统的弹性，加速血液中胆固醇的代谢。它所含的天然果酸能加速体内脂肪的代谢和燃烧。平时人们经常喝荔枝酒，不仅可以降血脂、美容，还可以延缓各种衰老症状的发生。
3.利尿肿胀
荔枝酒富含酒石酸和柠檬酸。它们是可以止渴和利尿的药用成分。被人体吸收后，可防止身体水肿，加速体内多余水分的代谢。它的利尿消肿效果特别好。此外，荔枝酒还能抑制人体内尿酸的生成，促进尿酸的代谢，预防痛风。