枇杷是一种非常好的水果，富含维生素、矿物质、膳食纤维等。它有很好的食用价值，很多人会用枇杷来酿酒喝。枇杷泡酒一般需要去皮，让枇杷的味道渗透到酒中，口感会更好。
枇杷泡酒去皮好还是不去皮好
剥皮。
1.枇杷皮可能有农药残留。如果不清洗，农药成分很可能会渗透到枇杷酒中，影响枇杷酒的食用价值。
2.枇杷皮上有许多细毛，容易使酒中出现一些细毛，降低枇杷酒的质量。所以基于以上两点，枇杷汽酒是需要去皮的。
枇杷泡酒的制作方法
材料：枇杷300克，柠檬1个，冰糖80克，白酒600毫升，干净密封的玻璃瓶。
步骤：
1.枇杷洗净晾干，去皮去核。
2.柠檬用淡盐水浸泡，洗净，晾干，去皮切片备用。
3.将枇杷、柠檬、冰糖放入瓶中，然后倒入白酒，密封瓶盖。
4.储存在阴凉干燥的地方。定期摇动瓶子使其均匀。2-3个月后再喝。
制作枇杷酒要注意什么
1.避免细菌污染。家里酿造枇杷酒，整个过程要保持清洁，使用的器皿不能有水和油。
2.应选择新鲜的枇杷。枇杷不好储存。基本上采摘2天后就会脱水起皱。这种枇杷不能算枇杷酒。另外，未成熟和完全成熟的枇杷不宜用于酿酒。一般推荐硬度适中，无病虫害的新鲜枇杷。
3.在阴凉通风处发酵。在后续的发酵过程中，枇杷酒应存放在阴凉通风处，不能放在强光下或油炸食物的地方。