小龙虾是一种非常好的食物。很多人在家做小龙虾，尤其是女性朋友。做小龙虾的时候，一般会放一些啤酒，这样可以去腥，让小龙虾的肉质更加鲜嫩可口，很受人们的喜爱。如果你放太多啤酒，它会有酒的味道。这种啤酒需要不断加热挥发。
一、小龙虾啤酒味太重怎么办
1、加热和挥发
啤酒的主要成分是酒精，加热时会挥发。因此，如果在日常烹饪中不小心放了过多的啤酒，可以多做一些烹饪来挥发多余的酒精，对改善食物的口感也有很好的作用。
2.加入热水
大部分需要啤酒的食物都是荤菜。肉类在烹饪过程中容易产生过量的料酒。啤酒加一点水，盖上锅盖，会加速酒精挥发，使肉变质。
二、小龙虾为什么放啤酒
如果用啤酒，可以让小龙虾的味道更鲜美，还可以抑制小龙虾的腥味。小龙虾很好吃，方法也不是特别复杂。
比如我们平时在家煮麻辣小龙虾，需要放两罐啤酒，用小火煮一会儿。我们用啤酒做菜，因为啤酒可以让麻辣小龙虾更美味。而且会更美味。即使是麻辣小龙虾也有一些腥味，可以用啤酒来抑制。
三、小龙虾啤酒什么时候放
小龙虾的做法有很多种。常见的烹饪方法是放一些啤酒。在小龙虾里放啤酒可以增加风味。所以做小龙虾的时候，为了口感更好，需要放点啤酒。
做小龙虾的时候，要把买来的小龙虾洗干净，去掉它的头。准备好葱、姜、蒜和各种调料后，我们会准备一些我们喜欢的黄瓜或土豆作为小龙虾的基础材料。等龙虾在锅里炸一会儿，再开始放啤酒。等啤酒炖小龙虾。