藕带是每年夏天都很受欢迎的食物。吃起来鲜香可口，口感酥脆。很多人喜欢。一般莲藕带需要放入锅中炒熟，这样会更好吃。如果莲藕带没有煮熟，也可以食用，但食用后可能会引起肠道不适，特别是肠胃功能较弱的人。
一、藕带没熟能吃吗
没熟到可以吃，但是不太卫生。最好完全煮熟。
日常生活中吃莲藕的时候，最好不要生吃，因为莲藕是一种长在土里的食物。如果不煮熟食用，会导致人体吸收莲藕带中含有的有害物质，被人体吸收后会对人体健康产生一定的影响。日常生活中，藕带最好煮熟后再吃。这样莲藕带口感更好，也不会对身体有害。
二、藕带没熟吃了会怎么样
可能会引起消化不良、肠胃不适等症状。
生藕带一定要仔细清洗，避免大量寄生虫等细菌残留，导致腹泻。另外，肠胃不适的人不宜吃生藕，可以吃熟藕。煮熟的莲藕有通气、健脾胃的作用，所以更适合肠胃不适的人食用，不会增加肠胃的负担。
生吃莲藕可能会引起腹痛、腹泻等。因为莲藕性寒，不易消化，还可能引起消化不良。另外，因为莲藕生长在泥土里，会附着很多寄生虫。因此，生吃莲藕可能会给人体带来寄生虫，容易影响人体健康。
注意事项：
但是，不要吃太多生莲藕。过多的生藕会对身体产生不良影响，如腹泻、消化不良等症状。再者，生吃莲藕，要选择嫩的莲藕，对人体健康无害。
三、藕带的食用禁忌
1.不要一起吃。
白萝卜配莲藕：生食性寒，引起肠胃不适。
莲藕味甘，生津，性寒，有清热凉血的作用；白萝卜是一种常见的蔬菜。生吃或熟食，微辣；莲藕和白萝卜不宜一起生吃，因为它们性寒，容易引起肠胃不适，危害健康。
2.相关禁忌
1.莲藕带也是一种寒性食物。虽然吃起来又脆又嫩，但是不能多吃。吃多了会造成脾胃虚寒，导致消化不良。
2.藕带是生长在莲藕节上的芽。大多数野生动物生长在泥地里。因此，寄生虫感染的风险很高。这种芽不适合生吃或冷食。为保证安全可靠，建议彻底油炸。