榴莲富含维生素、矿物质、膳食纤维等。适当食用可以补充人体所需的营养，起到很好的作用。很多人经常吃榴莲。榴莲已经开房了。如果没有煮熟，可以保留。过一段时间就可以自然食用了。
一、榴莲开了一房没熟剩下没开的能熟吗
一般都是可以煮的。
如果榴莲是半开未成熟的，建议榴莲肉再放入榴莲壳中。用塑料薄膜将榴莲整个外壳包裹起来，避免细菌滋生。然后放在温暖的地方，可以加快榴莲的成熟。榴莲完全成熟后，打开吃。
榴莲没熟之前不要吃。可以用香蕉和苹果把榴莲肉封好，用保鲜膜把榴莲肉包好，放微波炉里加热两分钟。熟了就可以吃了。
二、什么样的榴莲是熟的
看颜色
如果要判断榴莲是否成熟，首先要看颜色。表面的黄色是成熟的榴莲，酒色的蓝色表示还没熟。但是，不要选择太黑的黄酒。可能是存放时间长了，但不是很新鲜。
2.看看硬度
如果榴莲还没开封，我们买的时候可以用手压一压。如果我们认为榴莲的果肉动了，说明榴莲已经成熟了。相反，如果是硬的，说明榴莲还没有成熟。
闻气味
未成熟的榴莲闻起来像草，成熟的榴莲闻起来像我们熟悉的东西。
三、吃榴莲的注意事项
1.榴莲不宜与牛肉、茄子、狗肉同食。这些成分与榴莲的营养价值不符。如果你强迫他们吃，对你的健康没有好处。
榴莲是热带水果，含糖量和脂肪含量都很高，不要吃太多。尤其是准备减肥的人更要注意。
3.如果发现榴莲的味道不正常，是有酒精的，说明榴莲已经变质，不能再吃了。买榴莲要多注意。