榴莲的果肉相当饱满，吃法也很多。可以直接食用，也可以在各种食物中烹饪，还可以做成蛋糕和甜点。它很受人们的欢迎，许多人经常吃榴莲。榴莲打开后，表示熟了。可以先吃开间的肉，其他房间的肉可以先放一会儿再吃。
一、榴莲只开了一房肉其他的可以不开吗
可以暂时封闭，但最多只能保存一两天，还是尽快打开吃比较好。
嘴里的榴莲证明榴莲熟了。如果熟了，最好是马上吃，不要吃太久。一般来说，煮好后要马上吃。可以保存一天，最多两天。如果有冰箱，可以放在冰箱里。
榴莲一般在完全成熟的时候才会裂开，而榴莲一般在7到8成熟的时候才会被采摘。因此，不同成熟度的榴莲可以保存不同的时期。有些生榴莲可以保存更长时间，购买的榴莲最多保存10天左右。
二、榴莲可以放多久
1.如果榴莲张开嘴，说明榴莲成熟了，需要马上吃。如果是这种榴莲，建议在冰箱里最多保存两天。否则味道会蔓延的很严重。
2.吃不完的榴莲可以放入冰箱，用榴莲壳包裹，可以保存三天左右。如果你闻到酸味，就不要再吃了。
3.榴莲也可以冷冻。想吃的时候可以解冻一点再吃。感觉像冰淇淋。
4.榴莲肉还可以做成糕点或山珍海味，味道鲜美，营养价值高。
三、吃不完的榴莲怎么保存
1.最真实的
剥榴莲的时候，最好不要剥果肉，要留一些壳。如果吃不完榴莲肉，可以用报纸和果壳包好，放在室内阴凉处或冰箱里。这种方法可以保鲜两三天左右。如果吃的时候有酸味或酒精味，就证明是坏的，一定不能继续吃。
2.最美味的
冷冻榴莲是榴莲最常见、最受欢迎的保存方式。将果肉去皮，放入密封的盒子或袋子中，然后放入冰箱。当你想吃的食物适当解冻后，味道和口感不会发生变化。
3.最有营养的
榴莲炖鸡是广东名菜。鸡肉洗净，切成大块。还有核桃和红枣。榴莲肉去壳，一起煮。加入少量生姜。然后大火煮三个小时。加点盐。