姜是我们日常烹饪中常用的食材。它是辛辣的，可以去除鱼腥味。此外，生姜还有一定的药用功效，比如感冒时喝姜汤。但需要注意的是，生姜和熟生姜的功效还是有区别的。无论是泡水还是食用，都可以从它们的功效上区分出来。
一、熟姜片和生姜片泡茶效果一样吗
姜片和熟姜片材料相同，但功效不同。前者在发汗、温肺止呕、止咳、调理脾胃、增进食欲、促进消化等方面的功效高于后者，而生姜中还含有丰富的姜黄、黄酮类和姜酚。这些物质能驱散体内寒气，促进血管扩张，加速血液循环。经常食用可以散寒止痛。熟姜包括干姜和烤姜。干姜温中散寒，补阳通脉，温肺散饮。生姜温中散寒，温经止血。
二、吃生姜和熟姜效果有什么区别
熟姜片和姜片最明显的区别在于味道。姜片中含有大量的姜辣素，使其具有辣味。但做熟姜片时，会损失一定量的姜辣素，其辣味较淡。
它们在功效上也有一些差异。姜片对人体肠胃刺激较大，能吸收丰富的营养，促进消化，不如生姜。姜片比熟姜片热而淡，活血止痛、散寒杀菌的功效比熟姜片好。
三、生姜食用注意事项
1.不要剥皮。
2.生姜红糖水只适用于感冒、风寒或雨后胃寒发热的患者。寒热病人不能用，也不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁可以治疗感冒引起的呕吐，但不能治疗其他类型的呕吐。
3.不要吃烂姜。
4.不要吃太多姜。
5.肝病患者不宜多吃。姜酮可引起肝病患者肝细胞变性坏死和肝炎细胞浸润。不仅不利于恢复，还可能加重病情。