红糖又称红糖，是人们经常食用的一种糖。特别适合女性经期和孕期饮用。可以补充能量，有助于补血，加速血液循环。红糖开封后要妥善保存，尽快在两三个月内食用，否则红糖容易变硬，导致营养成分流失。
红糖硬成块后怎样处理
把变硬的红糖放在相对密闭的容器里，可以是塑料袋，也可以是其他玻璃容器。确保塑料袋没有损坏。然后把一半的面包放在红糖上，如果有苹果片，就把苹果片放在上面。然后密封袋子或容器。这样红糖会很快变软。两天后，红糖会恢复到原来的颗粒状。原理是面包和苹果片中的水分被红糖吸收。让水和红糖混合，使结块的红糖再次变成颗粒状。
为什么红糖放久了会硬
红糖结块变硬是正常的。如果红糖不变硬，那就有问题。红糖之所以会变得坚硬、块状，是因为好的红糖含有一定量的糖蜜。红糖失水会导致其中的糖蜜和糖粘在一起。红糖应贮存在阴凉、干燥、通风的地方，密封避光。
红糖保存时间多长
一般来说，红糖的保质期在18个月左右，但如果保存得当，红糖可以保存两到三年。不过红糖开封后最好不要超过两三个月。如果储存时间过长，很可能会因储存不足而影响红糖的品质，使红糖难以发挥应有的作用。