柠檬含有丰富的维生素C，直接吃会更酸，所以大家一般都是喝柠檬片泡水喝。当我们用柠檬片泡水时，可以直接用皮肤浸泡，而不用去皮，这样皮肤中的纤维素可以更多的融入水中。如果怕苦，可以加一点蜂蜜或者冰糖来缓解。
柠檬泡水要不要把皮去掉
不能去除，直接带皮泡。而且切片一定要薄，因为柠檬皮，包括其他柑橘类的果皮，含有一些苦味的类黄酮，可以帮助减少自由基和抗氧化剂。与果肉相比，柠檬皮含有更高的黄酮类物质，所以柠檬皮比柠檬果肉更值得泡。切片可以让柠檬皮中的香气成分更容易渗出来。
柠檬可以去皮泡水吗
可以剥，但是那样的话，你就没有太多时间去取皮泡了。柠檬富含果酸、维生素C等成分。柠檬皮的纤维素含量比较高。用柠檬皮泡水，可以有效混合水中的纤维素。食用后不仅能促进肠道蠕动，改善便秘，还能降低血压和血脂。但需要注意的是，胃溃疡患者不建议喝太多柠檬浸泡液，否则酸性物质可能会刺激胃黏膜，引起胃痛。
柠檬水适宜人群
1.适用于内热、口干、易怒、消化不良、维生素C缺乏、胎动不安、肾结石、高血压、心肌梗塞的孕妇；
2.胃溃疡、胃酸分泌过多、龋齿、糖尿病患者慎吃。