大闸蟹是生活中很常见的食物。有很多种吃法。可以蒸，可以煮等等。味道很好。买大闸蟹的时候一定要注意挑选。有的人会按斤买，有的人只会按斤买。一般来说，按斤买比较划算。
大闸蟹按斤买划算还是按个买划算
大闸蟹按斤买比较划算。
大闸蟹很多地方都有卖，大小不同价格也不一样。但是，记住，如果你是一个特别注重饮食而不考虑价格的人，可以随意选择。如果追求性价比，可以买一些大闸蟹放在家里卖一斤，不仅味道鲜，味道也不错。
比如你以每公斤50元、20元的价格买螃蟹，如果我们买四只螃蟹，每公斤四只螃蟹的价格大概是每公斤70元、80元。所以从这个小例子可以看出，按公斤买螃蟹更划算。
总而言之，买大闸蟹的时候，按斤卖最划算，按斤卖不划算。蒸的时候用开水蒸会更快，也能更好的去除鱼腥味。
大闸蟹按斤卖还是按只卖
有的论斤卖，有的只论斤卖。
9-11月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，比其他湖泊要晚。一般来说，湖畔每年9月中旬开放上市。农历九月，母蟹壳黄突出，肉质细嫩；十月公蟹酱脂肪丰富，肉质鲜美。这是吃螃蟹的最好时机。
螃蟹是鲜活的水产品，一般会有鱼腥味，需要用香醋浸泡。当然，最好的吃法是将一片鲜姜洗净切丝，然后加入香醋蘸着吃。热姜除了去除鱼腥味和油腻之外，还可以中和大闸蟹的寒性，因为大闸蟹更容易消化吸收。
如何吃大闸蟹
1.首先我们需要用小锤子从上到下敲打大闸蟹壳的边缘。剥蟹壳很方便。其次，可以让美国黄松的外层蟹壳松一点。
2.剥完壳后，用钻孔工具把蟹壳上的黄色去掉，一点一点的挑，避免浪费。
3.然后我们用刀子一样的工具清洗大闸蟹的鳃。
4.然后用剪刀把蟹腿剪掉。
5.然后切掉蟹脚，再切另一段。用钻头把蟹腿上的肉钻出来。太干净了，一点都不会错过。
6.然后用夹钳工具夹住大闸蟹钳。
7.然后重复前面的步骤，用钻杆挑出蟹肉。