大闸蟹是一种常见的食物。它们味道浓郁,有麻辣、鲜香、蒜香等等。味道都很好。很多人会在家吃大闸蟹。大闸蟹有大有小,有的大闸蟹是一两,有的大闸蟹是两两,其中两两大闸蟹会比较划算。
大闸蟹吃一两划算还是二两划算
相对来说,吃两两更划算,它的蟹肉会更饱满,蟹膏也会多一点。
两只螃蟹便宜,但是里面基本没有肉,吃起来也不是很好吃,而两只螃蟹比较肥,味道更好。
螃蟹的市场价格一般和今年螃蟹的产量和时间有很大关系。如果螃蟹产量比较低,属于旺季,螃蟹的价格也会比较低。一般来说,螃蟹的价格在40-60元左右。如果螃蟹产量比较高,又是淡季,螃蟹的价格就会比较高。一般来说,螃蟹的价格在60-80元左右。
大闸蟹一两和二两的区别
最大的区别就是大小不一样,重量不一样,多肉程度不一样。两只大闸蟹肉少,两只大闸蟹肉多。
大闸蟹大小不一。通常大闸蟹的大小是以两个单位计算的。一般来说,一两只大闸蟹重50克左右,两只大闸蟹重100克左右。这只大闸蟹比较小,直径不到5厘米。
大闸蟹5-7厘米长的时候最好吃。它们大小适中,肉质丰满,具有很高的食用和营养价值。
吃大闸蟹的注意事项
1.不要吃太多
对于大多数肾友来说,大闸蟹并不是不能吃不能碰的食物。肾也可以给朋友吃,但是一定要记得少吃,不要贪吃。
因为螃蟹性寒,很容易刺激我们的肠胃。胃敏感的肾友如果吃多了,也容易拉肚子。腹泻严重时,可能导致脱水,加重肾脏损害。所以,想吃就吃一个试试新鲜的。头大的话,最好只吃一半。记得用热姜和老陈醋一起吃。
另外,螃蟹也是一种高蛋白高脂肪的食物。对于需要严格遵循低蛋白饮食的肾友来说,吃太多螃蟹很容易增加肾脏的负担,导致血脂、尿蛋白等指标升高,所以在吃的时候一定要控制。
2.不要同时喝酒
很多人吃螃蟹的时候喜欢吃点白酒,喝点白酒。他们认为它可以暖胃。这种做法不值得提倡。不管我们有没有肾病,都不应该同时喝螃蟹。因为螃蟹还是一种嘌呤含量高的食物。如果我们将其与葡萄酒混合,葡萄酒中的酒精会促进嘌呤分解为尿酸。并且抑制体内尿酸的排泄,容易导致尿酸升高,对肾脏的伤害很大。所以,不仅朋友吃螃蟹不能喝酒,我们也要防止家人这样做。
3.少吃蟹黄
很多人喜欢吃螃蟹只是为了蟹黄的咬劲,但是蟹黄中的胆固醇含量很高。每100克蟹黄含有460毫克胆固醇。此外,蟹黄中磷脂的含量也非常丰富。对于患有动脉硬化、高血压、高血脂的肾友来说,吃太多的蟹黄会不利于他们的心血管健康,增加住院率和死亡率,所以这类肾友还是少吃蟹黄为好。不能吃的话,最好不要吃。
4.现在就做,现在就吃
螃蟹是杂食动物。它们经常在水下吃死鱼、死虾等腐烂的动物尸体,因此携带大量致病菌。虽然高温烹饪可以杀死大部分细菌,但煮熟的螃蟹经过长时间存放后最好不要食用,因为没有被完全杀死的细菌很可能再次繁殖。进入人体后,可能会引起腹泻或感染。不管哪种都可能加重肾脏疾病,最好现在就开始做饭吃。