茶蛋是茶叶腌制的鸡蛋。如果茶叶蛋吃起来咸香，味道很好。一般茶蛋都是煮了很久的。如果我们吃不完它们，最好妥善保存，否则茶蛋泡在汤里很容易变质，尤其是天气热的时候。那么茶叶蛋怎么才能长期保存呢？
茶叶蛋怎么放的久
一般来说，茶蛋可以保存更长时间。通常，它们可以在室温下保存一到两天。但是，如果把它们放在冰箱的冷冻室里，仍然可以保存三天。如果在加工过程中重新加热，可以放置三天左右。如果不是特别需要，时间越短越好。建议用水煮蛋浸泡，可以保存更久。不要放在生水里，不然肯定会坏掉。
茶叶蛋怎么看坏没坏
如果变质程度严重，我们会闻到一股酸味。如果损伤不严重，当我们剥开蛋壳的时候，会感觉到鸡蛋已经开始粘在手上，鸡蛋的颜色已经开始变黄。如果生鸡蛋打碎了，当我们面对强光时，鸡蛋就不透光了，会显得有点暗淡。我们也可以听听。如果鸡蛋破了，摇鸡蛋的时候我们能听到水的声音。
茶叶蛋的食用禁忌
茶叶蛋煮熟后禁止长时间存放，因为存放时间越长，亚硝酸盐越多，患癌风险越高。这是人们喝茶吃鸡蛋时最重要的禁忌。另外，也禁止过量食用茶叶蛋，每天食用不超过两个。过量食用会对身体的许多器官产生不良影响。