年糕和发糕是两种非常好的糕点，都具有很好的食用价值，适量食用对身体有益。年糕和发糕是两种不同的糕点。它们不仅方法不同，而且外观、味道、口感都不一样。我们可以根据自己的喜好来吃。
米糕和发糕一样吗
不一样。
年糕和发糕的本质区别在于烹饪方法。虽然不是同一种食物，但原料都是大米。不同的烹饪方式让它们呈现出不同的味道和口感。年糕是一种像切糕一样的烘焙食品。年糕可以切块。看起来很好吃。当你咬它的时候，它很脆。同时还挂着糖浆。吃起来又甜又幸福。发糕更接近蒸主食。它是由大米或小米与面粉按比例混合制成的。制作过程特别像馒头。发糕看起来像一个大蛋糕。你可以用手感觉到它在跳动。馒头的味道介于欧式蛋糕和中式馒头之间。它显示出吸烟的迹象。馒头又软又甜。
米糕和发糕有什么区别
1.外观差异
年糕和肥糕本质上都是米做的，但两种糕在外观上有很大不同。年糕是大米做的，发糕是小米和面粉混合的面团。年糕是白色的，发糕是淡黄色的。
2.口味的不同
年糕烤好了，吃起来酥脆。蒸糕是蒸的，步骤和做馒头差不多。新出炉的发糕热气腾腾。用手戳一下，轻轻弹一下。它非常柔软，像蜡一样。入口即化。
3.味道不一样。
年糕和肥糕味道很不一样。烤好的年糕可以切成小块，方便入口。这个年糕尝起来又香又甜。很好吃。发糕也好吃，但是味道不一样。刚出锅，发糕吃起来有点辣，但是很温暖，让人想起家乡的温暖。相比甜年糕，法高更注重食材的口感。很简单，很纯粹，有不同的味道。
减肥期间吃米糕会胖吗
其实可以适量吃，但是糯米糕其实是二次加工的食品原料，就是在糯米的基础上添加了很多其他的食物，会影响食品原料的原味，自然热量会高，但是减肥的时候适当吃也没关系。糯米如果冷却，粘度会上升，人很难咀嚼，胃的蠕动也很难将其压碎。比如饺子，肉馅饺子也很难消化。这是因为脂肪在起作用：脂肪的包裹使得糯米在消化道内很难与消化液充分混合。