年糕是生活中常见的糕点。它有很多口味，比如黑年糕，白年糕，紫薯年糕，黑芝麻年糕。它们味道都很好，很受人们的欢迎。年糕的保存时间比较短，放在冰箱里可以保存两到三天，但在常温下最多只能保存一天。
米糕放冰箱可以放几天
两到三天。
一般来说，年糕不持久。如果保存在室温下，它们只能保存一天左右。如果夏天温度高，可能一天也存放不了；如果年糕放在冰箱里，时间会更长，大概2-3天，但对口感会有一定影响。不宜放冰箱太久，否则有变质的风险。
不能食用的年糕可以放入冰箱冷藏，但要小心控制冰箱内的温度，不能和其他辛辣食物放在一起，否则会影响年糕的口感；另外，储存在冰箱里的年糕要密封，不能受潮，否则更容易变质。
米糕放冰箱一星期后还能吃吗
你最好别吃它。很可能已经变质了。
年糕的营养价值主要有补中焦、健脾胃、益精志、和五脏、通血脉、清耳目、除烦止渴、止泻等功效。
年糕含有八种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等。香米糕是很好的滋补品，有补虚补血、健脾暖胃、止汗的功效。
适用于脾胃虚弱所致的妊娠恶心、食欲不振、腹泻、汗出不足、气短、腹胀等症。糯米有收敛作用，香米糕对尿频出汗有很好的治疗作用。
米糕怎么做好吃
做年糕的原料很简单，只需要糯米和糖，但是做好吃的年糕就没那么简单了。让我们看看如何制作年糕。
1.手术前加热四分之一米糊可以让蒸出来的年糕更软。
2.发酵时间要控制好。如果时间太短，发酵不充分，时间太长，发酵后的米浆会有酸味。
3.不需要用米浆填充硅胶模具，因为米浆在烹饪过程中会膨胀。
4.在硅胶模具上盖一层保鲜膜是为了防止水蒸气掉进米浆里。
5.之所以选择硅胶模具而不是普通模具，是因为硅胶模具防粘，更容易脱模。